花生怎么吃最养生？

Question

如题所述

Answer 1

花生煮食最有营养。花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外，花生容易感染黄曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，这样吃更安全。

醋泡花生最养生。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。

Answer 2

水煮着吃

水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃，而且这样的吃的味道和口感也是非常出色的了哦，这对于我们现代人来说无疑是非常适合的花生吃法了，是可以帮助我们有效的吸收花生营养价值的了哦。

连红衣吃

花生补血止血作用主要是“红衣”功劳花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。

花生补浆

花生、甜杏仁、黄豆各15克。将花生、甜杏仁、黄豆装入盆中，加水浸泡4小时后，用磨浆机研磨成稠浆，再用双层纱布滤取浆液，倒入沙锅中煮熟即可。亦可将这三种食物味研为细末，临用时加水煮熟。每日l剂，可分次于清晨或早、晚时饮用。有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠的功能。适用于脾胃虚弱、气血不足之神疲乏力、食欲减退、消化不良、大便秘结者饮之尤宜，亦可用于中老年人的日常保健，而且这样的吃法也是很不错的了，对于老年朋友们来说无疑是很适合吃的了，经常吃就可以帮助我们保护身体的健康了哦。本回答被网友采纳

Answer 3

花生应该煮着吃，或者生吃都可以达到养生的目的。首先花生有很好的润肺化痰，健脾养胃，通经活络的作用，常用对预防动脉硬化，高血压，冠心病等疾病也有很好的预防效果。花生煮着吃可以保证原汁原味，营养成分也可以达到很大的保留。而花生在空腹生吃的时候可以起到养胃的作用。所以花生煮着吃，或者生吃是最养生的，对身体的健康是非常有利的。

Answer 4

　　1.花生加红枣及大米煮粥:可健脾胃，用于脾虚气弱、脾失健运、食欲不振；
　　2.花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜：用于肾气不足、面色无华；
　　3.带壳花生煮时加橘皮、米醋及冰糖，可理气化痰、止咳平喘、健脾和胃；
　　4.花生米、栗子、莲子煮粥：用于心气不足、心慌气短、失眠头晕等症；
　　5.花生米、黄豆炖猪蹄或羊蹄：有通乳作用。
6.花生枣圆汤：带皮花生仁15g，大枣25g，桂圆肉lOg，共煮，早晚分食，善治身体虚弱、贫血、血小板减少等症。
7.花生炖猪肺：花生仁适量，猪肺一具，加少许调料炖熟后，连汤同食，可治疗久咳、小儿百日咳。
8.花生炖猪蹄：花生仁90g，猪蹄1只，加水炖熟，每日服一次。连服5天，对冶疗乳汁缺少、产后便秘有很好的食疗效果。

Answer 5

花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻，还容易易患病。
花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生素、蛋白质、纤维素和新鲜花生衣被破坏，就会降低其营养和药用价值。

水煮花生米能完好保存其营养和药用成分，食后对人体健康有益处。
所以，花生米用水煮着吃最养生。