花生怎么吃最养生？

Question

如题所述

Answer 1

花生富含营养。花生应该煮着吃，或者生吃都可以达到养生的目的。首先花生有很好的润肺化痰，健脾养胃，通经活络的作用，常用对预防动脉硬化，高血压，冠心病等疾病也有很好的预防效果。花生煮着吃可以保证原汁原味，营养成分也可以达到很大的保留。而花生在空腹生吃的时候可以起到养胃的作用。所以花生煮着吃，或者生吃是最养生的，对身体的健康是非常有利的。

Answer 2

很多人习惯吃炒花仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所合甘油脂和塞醇酯成分被大量破坏，因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外，花生容易感染黄曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，这样吃更安全。

Answer 3

花生怎么吃比较养生？
花生有很多吃法，一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮”。 水煮最养生。
从营养方面考虑，油炸首先不可取；生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素过滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小。炒的话也无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说花生煮着吃是最好。

Answer 4

我感觉花生。煮着吃。是最富营养的。而且也不容易上火。煮花生时放上五香作料，煮出的花生味道好。口感也不错。如果是油炸花生。首先，油大对人的健康不好。同时也容易上火。所以我觉得。煮花生。是最科学的养生。找一个好的方法。

Answer 5

花生生着吃就有营养了，花生生着吃可以起到健胃健脾的作用，对于人体来说还是好的。但是花生的脂肪含量比较高，不宜吃太多。