猪蹄大家都不陌生，因为它含有丰富的胶原蛋白，所以它成了好好多想让自己变美的人的一·道必吃的食补菜，通过食补来使皮肤变得越来越细腻。做法也很多，如红烧、煲汤等等。小伙伴们你们喜欢怎么做呢?今天我给大家分享一种做法，咬一口满是胶原蛋的，天天吃都不会够。前几天和闺蜜去逛街，中午在外面吃饭，点了一道香辣猪蹄。别提有多好吃了，这么好吃的一道菜，回家当然要做给家里人吃了·，做好以后，家人直呼色香味俱全呀，三下五除把盘子里的猪蹄都吃的干干净净的。常吃猪蹄的小伙伴不防换换吃法，保你连吃几天，也不会腻。怎样才能做的那么好吃呢？请听分解
香辣猪蹄的做法
材料：猪蹄3个
配料：葱、姜、蒜、糖、料酒、辣椒、老抽、大料、香叶等等
第一步：去市场挑了3个最好的猪蹄，让工作人员用喷灯，把毛烤净，让他们帮忙剁成小块。
第二步：回家给猪蹄好好洗个澡，把洗好的猪蹄放入加有料酒和姜的清水里，加火，让水沸腾起来，然后把猪蹄捞出来，备用。
第三步：把煮猪蹄的水倒掉，再在锅里加上清水，这次水稍多一点，放入猪蹄、老抽、大料、花椒等等。加大火，让水沸腾起来
第四步：再转中小火慢慢的咕嘟上2小时，好了以后，让猪蹄在里面多泡一泡。
第五步：泡的入味了，捞出，控干净汤汁，然后放烤箱上面，烤个25分钟左右就可以了，表面呈金黄。
第六步：在烤的时候，我们调个汁，把蒜末、酱油·、白糖、和熟芝麻，再加点醋等，让它们充分融合到一起。
第七步：猪蹄也烤好了，把调好的料汁浇在上面，就可以了。
这就做好了，爱美的您快吃起来吧，皮肤越来越好。
温馨提示：
1、猪蹄先过水，清水煮开，去脏、去腥
2、加好调料，小火慢炖。
3、放烤箱里烤到外皮金黄
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-02
先把猪蹄清洗干净，再放到沸水里面焯一下，在锅里加一点油，把猪蹄放进去，加一点食盐，水，八角，茴香，桂皮，煮一下。
第2个回答 2021-02-02
猪蹄有丰富的胶原蛋白，可以清洗干净之后，用高压锅焖至十分钟，这样才能软烂入味好吃不腻，大人小孩都喜欢吃。
第3个回答 2021-02-02
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，要想他软烂，就一定要多煮一些时间，但是时间也不能太长，加入料酒去腥，加入葱姜蒜，调味
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