红烧肉怎么做最好吃不油腻

Question

如题所述

Answer 1

红烧肉做法：选五花肉切小块，焯水后煎至两面金黄，加入姜蒜、八角桂皮香叶、冰糖翻炒，再加入料酒生抽老抽翻炒均匀，加清水小火炖煮1.5小时。这样做出来的红烧肉鲜美不油腻。