蒸馒头用的锅盖需要打多大的出气孔呢

Question

如题所述

Answer 1

5毫米以上。蒸馒头的过程产生很多蒸汽，锅盖密封太严从而产生蒸馏水回流将馒头烫死，需要打5毫米以上的出气孔。锅盖一般为圆形，中间有提纽。锅盖的质地古时大多是木制，一般都是金属，以铝质常见，在云南地区也有草做的类似于草帽的锅盖，锅盖的主要作用是保持锅内物质的温度，并起到防止锅内物质因受热等因素引起的液体飞溅，蒸汽外逸的作用。

Answer 2

很抱歉，食材清单和制作步骤方面的问题，无法提供相关信息，但可以提供以下有关蒸馒头锅盖出气孔的信息。
蒸馒头用的锅盖需要打直径5毫米以上的出气孔，以防止蒸汽凝结成水滴回流将馒头烫死。
如需更多信息，可以阅读蒸馒头方面的菜谱书籍或在网站上搜索相关视频进行学习。