清汤火锅为什么也上火？

Question

如题所述

Answer 1

清汤火锅会上火，这可能是跟底料的食材有关系的，如果上火，最好结合医生合理用药治疗，可以服用牛黄解毒丸治疗，同时建议注意多喝水，多吃蔬菜水果等。

另外建议不要吃易上火的食物，最好不要吃辣的，刺激的食物，可以服用金银花等，这可以泄火等，注意多吃蔬菜水果。

清汤火锅注意事项

既然是清汤，就应保持清淡本色，汤底要少油少盐，调料蘸汁要控量。这点非常重要，也是很多人容易忽视的地方。一般吃火锅配的麻酱、香油、韭花酱、海鲜酱、辣酱等各种酱料都含的盐都多，应当少吃。切忌为了弥补清汤火锅的口味不足而大量吃调料。

食物要煮熟。有些人为追求鲜嫩口感喜爱吃半生的肉，肉在锅里烫一下就吃，这样容易产生食品安全问题。夹生肉的筷子跟吃饭用的筷子也应分开。