早饭可以吃碳水。
早餐选择碳水化合物类的食物，增强新陈代谢。碳水化合物易于转化为能量，而脂肪和蛋白质类食物就相对困难，因而空腹食用脂肪和蛋白质类的食物，会减慢新陈代谢。比如早餐吃燕麦。燕麦中的纤维是很容易吸收的那种，并且能让人有饱足感。
碳水化合物摄入严重不足表现：
1、口臭，当碳水化合物摄入量降到一定水平以下时, 人体就会产生酮，这是肝脏代谢和大脑活动的燃料。酮有非常明显的气味，其中一些将通过唾液分泌。酮症是一种代谢状态，当身体没有足够的碳水化合物燃烧能量时，就会出现酮症。
2、减肥失败，碳水化合物可以保持新陈代谢有效，如果每天摄入的总碳水化合物少于 80g，但做了大量的运动，碳水化合物会过低到实际上代谢身体脂肪，人体的新陈代谢率会随着时间的推移而减慢。
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