白芝麻油和黑芝麻油哪个好

Question

如题所述

Answer 1

黑芝麻油好。
1、黑芝麻油比白芝麻油的营养成分高，黑芝麻油富含亚麻酸、钙、铁和维生素E等营养物质，对促进肠道蠕动、抗衰老和滋养头发等有益。白芝麻油白芝麻油富含亚油酸、维生素E和B群维生素，具有抗氧化和促进血液循环的作用。
2、黑芝麻油比白芝麻味道更浓，黑芝麻油味道较浓，适合用于炖汤、拌饭等烹饪方法。白芝麻油味道较淡，适合用于炒菜、拌凉菜等烹饪方法。