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饭店的菜谱上常有的菜有哪些?
如题所述
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推荐答案 2015-08-01
青椒牛肉丝
水煮鱼
糖醋排骨
干烧明虾
麻婆豆腐
炒豆腐皮、炒土豆丝.炒鸭血、炒豆苗、炒腐竹、乱炖、炸小鱼、炸花生米、酥藕、酥蘑菇、芹菜肉丝
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其他回答
第1个回答 2015-07-25
肉类: 东坡肘子 糖醋排骨 四喜丸子 红烧肉 孜然羊肉 等等基本都有
青菜: 醋溜土豆丝 地三鲜 清炒、蒜蓉炒(油麦菜、油菜 西蓝花....)香菇油菜
鱼类:红烧刀鱼 红烧鲤鱼 糖醋鲤鱼 清蒸鲈鱼 鲑鱼 .
家常菜:家常豆腐 麻婆豆腐 木须肉 乱炖 锅子牛肉西红柿.
第2个回答 2008-11-08
锅包肉 鱼香肉丝
第3个回答 2020-09-13
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第4个回答 2020-12-22
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大
饭店的
菜单
有哪些
菜
答:
鲅鱼水饺 野菜包子 杂粮菜团子
蔬菜
面 八宝饭
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菜有哪些
好吃
的菜谱
答:
一:虎皮青椒
材料:9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤:1:将青椒洗干净,蒜剥好。2:青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3:调制酱汁,将酱油、醋、白糖放到一个碗里。4:在锅中加入食用油,油热至6成时候,放入辣椒,用小火煎。5:煎青椒的时候,一边煎一边用铲子压青椒,等到青...
中国著名的10个
菜谱有哪些?
答:
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川菜独占鳌头,水煮肉片、鱼香肉丝和酸菜鱼荣登三甲。川菜善用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱搭配,幻化出麻辣、酸辣、椒麻、红油、糖醋、鱼香等多样味型,享有“百菜百味”的美誉。2、
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东北乱炖简单易煮
,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜,也是东北人最爱吃的菜之一。四、锅包肉 锅包肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹...
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有哪些?
答:
1、五香熏鱼 2、红油肚丝 3、拌卤猪耳 4、卤猪头肉 5、五香牛肉 6、卤鸭 7、白斩鸡 8、拍黄瓜 9、四川泡菜 10、炝萝卜 11、家常卤黄豆 12、糖醋红蒜 13、盐水鸭 14、红烧鲤鱼 15、干烧鲤鱼 16、酸菜鱼 17、水煮鱼 18、红烧鲫鱼 19、清蒸鲫鱼 20、干烧武昌鱼 ...
家常
的菜谱有哪些
答:
1、鸡丝咸蛋粥2、豉汁鲍鱼3、三色蒸蛋4、粉丝娃娃菜 1、蒸螃蟹2、肉末蒸蛋3、茶叶蛋4、山药排骨粥 1、芝士虾球2、蒸蛏子3、双椒牛百叶 1、油泼秋葵2、培根金针菇3、肉松反卷寿司4、红烧排骨5、三菌排骨汤 1、肉末豆腐2、双椒炒花蛤3、大肉包4、荷包蛋 家常
的菜谱有哪些
3 香菜炒牛肉 1、...
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炒菜
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大全
答:
5. 鱼头豆腐汤:将清洗好的鲈鱼头煮至出味,汤底加入冰糖、姜片、葱花,煮沸后放入豆腐块、粉丝等食材,再继续煮10分钟,最后调味即可。除了以上几种炒菜,还有其他的
饭店
炒菜
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相信各位小伙伴们也有不少的心得体会。总的来说,好的饭店需要拥有丰富
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,不论是口味还是造型上都能让客人留下美好...
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