1、降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
2、强心安神
莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
3、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养功能。
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吃莲子的注意事项
1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用，便秘和脘腹胀闷者最好忌用。
2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等，可以与其他药食搭配。
3、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。
参考资料来源：人民网-莲子的功效与作用及食用方法详解
参考资料来源：人民网-夏季吃莲子好处多 莲子的功效与作用
本回答被网友采纳1.莲子味甘涩性平，通常拿来入药用。常吃一些莲子或其汤品，不仅可治疗老年人尿频，还有一定的抗衰老功效。
2.莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。
3.莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有减轻疲劳的作用。
4.莲子能养心安神、补肾固精，对于治疗小孩、老人的尿频十分有效。在台湾，老人经常食用莲子枸杞汤，效果要比生吃莲子好很多。
5.莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。
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莲子还有生吃和熟吃之分。对于很多城里人而言更多的是熟食，但是居住在乡下荷塘边的人们则更容易品尝到新鲜的莲子。城里如今也偶尔会见到挑着扁担售卖新鲜莲子的商贩，如果您想更充分的吸收莲子的功效，不妨尝试着生吃，不但会有轻轻的荷香与野味，还有更丰富的食疗作用。
以下人群不能吃莲子：
1.中满痞胀及大便燥结者，忌服。
2.腹胀腹泻着。
3.大便燥者勿服。
4.气郁痞胀，食不运化，及新产后皆忌之。
参考资料来源：人民健康网-养心安神抗衰老 莲子的功效与作用都有哪些？
参考资料来源：人民健康网-莲子生吃好还是熟吃好？
本回答被网友采纳新鲜莲子的功效与作用：
1、莲蓬浑身都是宝，莲子清甜解热，莲子心养心健脑，甚至用莲房煮茶还有预防糖尿病的功效。
2、新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的，有清心解热的功效。夏季炎热容易烦躁，剥开几颗鲜嫩的青莲子，在齿间细细品味，立刻神清气爽、心旷神怡。
3、嫩绿的莲子心，夹在莲子中间。别看它不起眼，功效可不少。莲子心可以降血压、除心火。脑力工作者用莲子心泡茶喝，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。传说乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠泡莲子心茶，养心益智，调整元气，解毒清心火。
4、莲房，是莲蓬中包裹莲子的部分，经常饮用其煮成的茶水可预防糖尿病。
5、挑选莲蓬，可以看莲子的表皮颜色。如表皮呈淡绿黄色，莲子较嫩；表皮呈深绿色，则表明莲子已开始变老。若是较深的绿黄色，说明莲子已经老了，若不去除莲心，入口会有苦味。
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吃莲子的注意事项：莲子是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品，素有“莲参”之称，具有滋阳补血，润肺养心，延年益寿之功能。莲子还具有降血压的功效，莲子芯所含生物碱有强心作用。食用时还是要注意食物搭配，才能将莲子的功效发挥出来。
1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用，便秘和脘腹胀闷者最好忌用。
2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等，可以与其他药食搭配。
参考资料来源：人民网-夏季吃莲子好处多 莲子的功效与作用
取出果实,出去果皮,干燥.
{性味归经} 莲子肉甘、涩,平；归脾、肾经。炒莲子肉甘、涩，温；
归脾、肾、心经。
{功效主治} 莲子长于养心安神.用于虚烦,惊悸,失眠.
炒莲子固涩作用增强,长于健脾止泻,补肾固涩.用于脾
虚腹泻和肾虚遗精,带下.
{现代医学研究} 莲子主要含阿扑非生物碱,其他尚含微量元素、多糖及蛋白质等。莲子主要有抗衰老、降压、抗心律失常、抗心肌缺
血、抑制心肌收缩力等。
{临床应用}
1.用于脾胃虚弱诸症.如饮食乏力,呕吐泄泻,配伍人参、白术、茯苓、
砂仁等；如参苓白术散.治疗胃虚气逆配伍丁香、煨姜、糯米煮粥.
病后脾虚可与茯苓、粳米研磨服.
2. 用于肾虚不固诸症.如遗精配芡实、金樱子同用.宁心安神配远志,
龙骨、茯苓、小便白浊配益智仁、龙骨。
3.用于心神不宁之证.如心悸失眠莲子可与酸枣仁、柏子仁、同用；
如暑热扰心,心烦少寐,常与鲜莲子同酸枣仁、辰砂拌麦冬、生地
同用。