第3个回答 2018-01-05
1.鸡腿、鸡翅、鸡脚、鸡脖,可以红烧的通通剁下来。
2.在鸡头,鸡翅肉多的地方斜切几下,更入味。
3.放几粒花椒冷锅煸香。
4.倒油。
5.撒点盐,一是防粘锅,二是入味。
6.将食材下锅炸。
7.炸至2面金黄装盘备用。
8.留底油下生姜、大蒜子煸香。
9.将炸过的食材入锅。
10.加颗冰糖、开水、烧卤40分钟。先大火后小火,最后再焖5分钟。
11.急着装盘居然忘记拍PP了,少了2只鸡腿。
12.可没人偷吃哦,鸡腿在这呢。\(^o^)/~
13.装盘点缀一下,红红的,咸甜味的哦,你喜欢吗!本回答被网友采纳