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卤猪蹄怎么做好吃
怎么做卤猪蹄
又烂又
好吃
答:
1、先准备好
猪蹄
,放在水里泡,清洗干净。2、烧一锅开水,猪蹄放入里面汆煮,煮5分钟捞出。3、找一个小镊子,处理一下没有拔干净的猪毛。4、配料准备好:八角3个、花椒3克、香叶适量、姜一块、煮肉调料适量、老抽酱油60克、鲜味酱油100克、料酒100克、盐适量。5、将猪蹄放入煮锅,加入的水与猪蹄...
超简单啤酒
卤
猪脚的常见做法?
答:
1、猪蹄冷水下锅焯水,开锅2分钟后关火捞出。 2、电饭煲中加入焯好的猪蹄,再加入八角、姜、葱段、酱油、老抽、盐、冰糖,最后加入啤酒。 3、放在煮汤档位,加水,水量以没过猪蹄1指最佳,再加入两个红枣盖盖开煮。 4、40分钟后电饭煲跳闸再焖十分钟。 5、
好吃
的啤酒
卤猪蹄
就做好了。 本回答被网友采纳 已赞过 ...
自制
卤猪蹄怎么做好吃
又简单,做法图解分
视频时间 00:29
猪蹄怎么做好吃
?
答:
做法:先把
猪蹄
从中间劈成两半,大葱切成小段、生姜拍扁了备用。往锅里倒入水,把猪蹄先焯一下水,等猪蹄里面的血水去除之后捞出。把猪蹄放到锅中,倒入大量的黄酒,大概与猪蹄齐平,然后再放入大葱、生姜、草果、花椒、干辣椒、桂皮、八角和香叶。再倒入适量的生抽(不用加盐了,生抽本身有一些盐分),...
卤猪蹄的做法
卤猪蹄怎么做
才
好吃
卤猪蹄的家常做法
答:
步骤:1、
猪蹄
用水泡泡,清洗干净。2、入开水锅汆煮。3、煮5分钟捞出。4、此时可用镊子拔出看得见的猪毛。5、八角3个、花椒3克、香叶适量、姜一块、煮肉调料适量、老抽酱油60克、鲜味酱油100克、料酒100克、盐适量。6、将猪蹄放入煮锅,放入清水与猪蹄基本持平。7、放入配料。8、再将液体调料放入...
怎么做卤
猪脚
答:
红烧
卤猪蹄怎么做好吃
又简单 做法分解1:首先冷水烧开,加入准备卤的食材放入去血沫,加入料酒去腥,煮到断生,捞出洗净备用 做法分解2:锅中倒入少许油,加入白糖或者冰糖进行翻炒融化成焦糖色(别炒过了,否则会糖就苦了)做法分解3:糖成焦糖色放入需要的食材肉类或者海带、藕片等,翻炒几下裹上颜色...
卤猪蹄
最简单的做法
答:
第一步:
猪蹄
剁成小块,莲藕削皮洗净后也切成块,鲜姜切片备用。第二步:锅中放适量的水,放入猪蹄,葱段,姜片,料酒,煮开后撇去沫子,捞出来用清水再洗干净。第三步:另起锅,锅中倒油,油热后放入冰糖,一定要小火,慢慢熬,待冰糖融化变成黄色后放入猪蹄,翻炒至变色,再加入香叶,桂皮,小...
阿嬷简单
卤
猪脚
怎么做
才
好吃
?
答:
倒入提前准备好的5000克热高汤中,或者5000克开水中,备用。4、放入酱料的汤中加入一个香料包,大火烧开,小火熬煮30分钟后,放入精盐80克、冰糖30克、搅拌溶解后,放入提前处理好的猪蹄,再放入高度白酒50克,开锅后,小火卤制90分钟,关火焖泡60分钟,
好吃
简单的
卤猪蹄
就做好了。
猪蹄怎么
卤简单又
好吃卤猪蹄
简单又好吃的做法教程
答:
1、食材:
猪蹄
1000克,油20克,酱油20克,料酒15克,白糖5克,香叶5克,桂皮2克,花椒15克。2、猪蹄切块放入清水中浸泡。3、猪蹄入锅焯水捞出。4、起锅放入大料,花椒翻炒后放入葱姜炒香。5、放入豆瓣,和猪蹄炒出颜色。6、加入酱油,料酒,香叶,小茴香,花椒翻炒均匀。7、加入适量白糖和适量...
卤猪蹄怎么做
青岩卤猪蹄秘制配方卤猪蹄
好吃
么
答:
1、猪前蹄4只放入清水中,煮至沸,一是定定型,一是去血水.第一锅水倒掉;2、洗干净锅,加少许水并50克白糖,炒至糖化开,小火再炒,一直到糖色呈黄色.此时加入适量的水、盐、酱油,放入"五香",放入
猪蹄
.待水沸后再用中小火煮1小时左右就可以了;3、这是刚
卤
好的,很软和,别着急吃....
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