有句话说的就是“胃不好多吃面”。普通来说，面食要比大米做成的食物更好消化一些，这是由于二者固然同属淀粉类食物，但所含的淀粉结构不一样，招致消化的结果不一样。特别是发面食品，对胃酸多的人来说，应该多吃一些，由于发面时所用的苏打属于碱性，能够中和过多的胃酸。南方喜欢吃米饭的人，假如胃不好的话，能够尽量将饭做得软一些，越硬的米饭越不好消化。还应该尽量少吃糯米面馆加盟做成的食物，否则也不利于消化。
对于早晨
早上长期吃面条好不好?从营养角度来看面条中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，能及时的补充人体所需的营养，此外面条比较柔软且水分很多，也属于很容易消化的食物，所以早上食用没有问题。
但是如果早上长期吃面条比较单一，不仅会造成口感厌倦，还会导致一些营养元素缺失，所以不建议长期早上吃面条，可以搭配一些蛋白质比较丰富的食物一起食用。
对于晚上
对于健康来说的话，睡前3个小时最好不要吃东西，应为它会对肠胃造成很大的负担，而且对保持苗条身材也不好。建议晚上最好早点吃饭，如果晚上实在饿了，就吃点水果牛奶之类的八，热量低，而且有助于睡眠！如果实在饿得难受,也可以适量的吃一点面,但是不要多吃,因为吃完以后就去睡觉,会对肠胃造成一定的负担。平时如果不是晚上加班,尽量到了这个时间就不要吃面了,因为长期这样吃身体容易发胖。而且对胃肠消化功能也会造成一定的影响。
面食可以为人体提供足够的能量，产生较强的饱腹感，而且其中还有的B维生素对脑细胞有一定的刺激作用。
但是如果早上吃面，面本身并不具备丰富的蛋白质，早晨更适合吃有高蛋白的食物，以此补充能量，因此早上并不是十分适合吃面。
如果晚上吃，面的吸收消化比较困难，吃了容易造成肠胃的负担，增加脂肪的堆积，体质容易胖的人最好不要晚上吃。
因此中午是吃面条的最佳时间，再对其进行合理的营养搭配就更好了。
中午是最适合吃面条的时候，面条可以为人体提供足够的能量，产生较强的饱腹感，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。
1.苹果
苹果是减肥人士最爱的水果之一，可以直接把苹果当做早餐食用。
2.燕麦
燕麦是一种低糖低脂又能饱腹的食物，而且燕麦中含有丰富的食物纤维，这种纤维非常容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
3.全麦面包
全麦面包含有丰富的维生素，蛋白质，各种营养都有，而且全麦面包可以促进肠道蠕动，尤其是对于便秘性肥胖的人非常有效。