包子蒸生了,拿出来冷了以后再放去蒸汗能熟吗？

Question

如题所述

Answer 1

包子蒸生了，是可以再复蒸的，馅可以蒸熟，但是有一点是比较遗憾的，那就是包子皮如果不是一次性蒸熟的话，第二次复蒸就不会膨胀了，口感会不好，有点黏、硬。下次蒸包子一定要一次性蒸好，一般家庭蒸包子如果是肉馅大概是上汽后大火蒸25-30分钟，如果是素馅大概15-20分钟，感觉差不多了，打开盖子，见到包子皮膨胀起个头，用手一摁，松开，可以立马恢复原型那就是蒸好了，是如果摁下去有坑不恢复或者恢复比较慢，那说明火候还是欠。

Answer 2

能熟，最好蒸久一点，关火后不要立马拿出来，否则包子容易塌陷，等个3～5分钟再拿出来，鼓松鼓松的

Answer 3

能熟的，把包子从新放入锅里，加上水，再蒸十分钟左右就行了。

Answer 4

包子没蒸熟半路取出后，重新再放进锅里蒸，那么肯定是可以蒸熟的，但是口感就会变差，味道肯定不如一次成功的口感好了。

Answer 5

包子䒱生了，拿出来冷了，可以放到锅里重新蒸15分钟。如果包子没蒸熟的话面会粘嘴。吃起有点一意嘴巴。没有那么蓬松感。所以一般蒸包子要蒸15分钟。关火焖五分钟。爽口美味的包子就出锅了。