老黄瓜怎么腌制咸菜

如题所述

材料

黄瓜、生抽1.5匙、花生米、盐1小匙、蜂蜜1匙、芝麻油、白醋1匙

做法

1、黄瓜洗净后用刀拍烂。

2、热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀。

3、将步骤1和步骤2混合均匀即成腌渍料。

4、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时。

5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米即可。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2014-07-23
老黄瓜洗净,晾晒一下午,然后放进坛子,放一层黄瓜加一层盐,直至装满!本回答被提问者和网友采纳
第2个回答  2020-05-05

相似回答