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腌黄瓜咸菜10斤黄瓜几斤盐
十斤黄瓜
的腌制的比例
答:
腌制十斤黄瓜一般需要1.5斤盐
,也就是黄瓜和盐的比例为10:1.5。腌制黄瓜首先要将黄瓜去花蒂并洗净,晾干水分后放入已经在底部铺好一层盐的容器里,再将盐和黄瓜依次铺在容器内。第二天倒缸十几次后,倒入盐水并封缸,再放在阴凉处一个月即可。十斤黄瓜腌制的比例 腌制十斤黄瓜时,一般需要1.5...
东北
腌
咸黄瓜,
10斤黄瓜
需要
多少盐
?
答:
10斤黄瓜需要放1.5斤盐
,黄瓜与盐的比例是10:1.5 腌黄瓜 介绍:腌黄瓜是昌北泡菜的一种,昌北地处高寒,冬天绿菜不长,昔时,当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来,制成泡菜,放到冬天来享用。其主要原料是鲜嫩黄瓜等,这道菜制作简单、营养丰富,鲜香可口。制作流程:1.选择鲜嫩,...
黄瓜咸菜
怎么
腌
?
答:
新鲜黄瓜10斤1斤盐拌好腌制一到两两天压干后
,6两白糖,6两醋,2两味精,1瓶白胡椒粉,3两辣酱面,1斤大蒜拌好再腌制几天后,就ok了。超好吃哦!!!【2】 我家腌过黄瓜,先把黄瓜洗干净,千万不要见油,控干水份,用牙签在黄瓜表面扎许多小眼,这样做是为了使盐分尽量进入到黄瓜中,也可以...
十斤黄瓜腌
制时,如何控制盐的用量以达到理想口味?
答:
要腌制十斤黄瓜,
通常需要的盐量是1.5斤
,这相当于一个10:1.5的比例。具体步骤如下:首先,选择新鲜且带刺的黄瓜,去掉花蒂后仔细清洗,然后晾干水分。接下来,准备一个容器,底部铺上一层盐,然后逐层将黄瓜放在盐层上,每层黄瓜上再撒上一层盐,直至所有黄瓜码放完毕。腌制过程从第二天开始,需...
怎样
腌黄瓜咸菜
视频时间 00:34
10斤黄瓜咸菜
的腌制方法
答:
10斤黄瓜咸菜
的腌制方法如下:材料/工具:黄瓜10斤、小尖椒0.5斤、姜0.5斤、糖1斤、白酒0.5斤、酱油3斤、油0.3斤、
盐
、冰糖、花椒适量、刀、盆、坛子、锅。1、黄瓜洗干净以后,晾干表面的水分,尖椒和蒜也要洗净晾干。2、晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条。如果还有残余的少许水分,用纸巾...
腌十斤黄瓜
应该放
多少盐
?
答:
一
斤盐
;过程:1)材料:
黄瓜10斤
、小尖椒0.5斤(二者用一斤盐淹透后将水挤掉)、姜(最好嫩姜)去皮切片0.5斤、白糖1斤、 白酒0.4-0.5斤、酱油3斤、 色拉油0.3斤。2) 原料:黄瓜、鲜姜、冰糖、酱油、白酒、植物油、花椒、盐 黄瓜洗干净以后,晾干表面的水分,尖椒和蒜也要洗净晾干。...
腌黄瓜咸菜
的做法配方
答:
腌黄瓜咸菜
是一道美味可口、口感酸爽、咸香可口的小菜,深受大众的喜爱。下面,我将为您介绍如何制作
10斤黄瓜
的腌黄瓜咸菜。所需材料:1、黄瓜10斤。2、盐(海盐)2-3斤。3、红辣椒、白芷、八角、桂皮、丁香、香叶、花椒、生姜、蒜、冰糖、料酒、醋、白酒、草果等。4、瓶装清水。5、一个大碗或者盆...
10斤腌黄瓜咸菜
的做法配方
答:
2、把晾干水分的小
黄瓜
放入大碗内,这是
10斤
的小黄瓜,加入约110克食用盐,把它翻拌均匀,最后表面压一个东西,让小黄瓜更好的
腌
出水分。腌一晚上你会发现杀出很多水分,把水倒掉,再用凉白开清洗两遍,洗去表面的盐,洗净后再次的晾干水分才能更入味。3、锅中加入适量的食用油,油热后放入生姜、...
腌黄瓜
配方
十斤黄瓜
答:
腌黄瓜
配方(
十斤黄瓜
)答案:黄瓜十斤,
食盐
一斤,白糖二两,酱油两斤,姜适量,蒜瓣适量,辣椒适量。详细解释:1. 材料准备:黄瓜是腌制的主要原料,十斤黄瓜需要准备充分。此外,还需要食盐一斤用于腌制和调味。白糖二两用于提升腌黄瓜的口感,使其更加鲜美。2. 调味料的添加:酱油两斤用于增加腌黄瓜的...
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