骨头汤能补钙的说法，到底有没有科学依据？

Question

如题所述

Answer 1

喝骨头汤补钙的说法并不科学，钙很难通过烹调从骨头中溶解出来，而且骨髓含钙量很低但胆固醇、脂肪含量很高，还可能造成肥胖、高脂血症等不良后果。常见钙含量比较多的食物，紫菜、大白菜、花椰菜、青萝卜、甘蓝等蔬菜，如果是到医院检查出缺钙，则应该遵医嘱补钙，可能需要通过服用碳酸钙、醋酸钙、乳酸钙等钙剂补钙。最好的补钙方式，还是奶类。

除了补充人体所需的营养外，喝牛奶还具有镇静、美容和美容的作用。建议儿童、成人和老年人每天喝适量的牛奶，但不适合对牛奶过敏的人。对于婴儿来说，纯牛奶可能不利于消化和吸收。建议在适当稀释后喂食。牛奶富含人体所需的多种营养素和微量元素。牛奶除了补充人体所需的营养外，还具有镇静、美容、美容的功效。

补充蛋白质、脂肪和糖。牛奶中含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物等人体必需营养素，具有很高的营养价值和治疗保健作用。一般人都可以吃。脱脂牛奶适合老年人和高血压患者。鲜奶乳白色或微黄色，具有鲜奶固有的香味，无异味，液体均匀，无沉淀，无凝露，无杂质，无异物，无粘度。

购买未在微波炉中煮沸或加热的牛奶，快速将其倒入干净透明的玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯。如果在玻璃内壁上留下一层薄薄的牛奶膜而不挂玻璃，则很容易用水冲洗下来，即原料为鲜奶。这种牛奶在短时间内送到加工厂，细菌总数很低。如果玻璃上的牛奶膜不均匀，甚至肉眼可见的小颗粒也挂在玻璃墙上，不容易清洗，则说明牛奶不够新鲜。        

Answer 2

有科学依据。生活中应该多喝一些骨头汤，就可以得到一个补钙的效果，也会让个人的身体素质越来越好。

Answer 3

有科学依据，很多人在生活中会喝骨头汤就是因为可以补钙。自己在生活中也喝过。

Answer 4

没有。骨头汤能补钙的说法，并没有科学依据，骨头里的钙质是很难通过高温熬煮溶解的，并不利于人体吸收。