水煮蚬子的做法家常做法

Question

如题所述

Answer 1

水煮蚬子的做法步骤

1 蚬子如果是刚出海的会有很多泥沙的，如果早上买回来的话，就要加上清水再放些盐让它把泥沙吐出来才能再做的，不然会很牙碜的。我们一般都是下午去买已经吐好泥沙的了，回来用清水洗净就可以做了。

2 因为蚬子属凉性的，所以做的时候可以放些葱姜去寒的。如果想吃原味的最好别的什么配料都不要放了呀！

3 凉锅，将葱，姜放到锅底。如果后放在蚬子上面就没什么作用了。