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糖醋里脊哪里的菜系
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推荐答案 2020-12-20
糖醋里脊属于中国菜,川系,鲁系,粤菜里面都有这道菜,主要是用猪里脊肉做成的,酸甜可口
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糖醋里脊
哪个
菜系
答:
糖醋里脊
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩。【原料】猪里脊肉250克。 白糖25克、面粉10克,绍酒15克、芝麻油10克、酱油25克、醋25克、葱段5克、熟菜油750克(约耗50克)、精盐1克。【制作过程】将肉批成0.5厘米厚的大片,用刀轻轻排剁一下,改成骨牌块入碗,...
糖醋里脊哪里的菜系
答:
糖醋里脊属于中国菜,
川系,鲁系,粤菜里面都有这道菜
,主要是用猪里脊肉做成的,酸甜可口
正宗的
糖醋里脊
是
哪里的菜系
答:
糖醋里脊是一道经典汉族名菜,
不仅属于鲁菜
,还在
浙江菜
、川菜、粤菜和淮菜里都有。其中1指出糖醋里脊是鲁菜菜系,而2中提到糖醋里脊所属菜系为浙江菜。综合多个搜索结果可知,糖醋里脊是一道跨菜系的名菜,不仅属于鲁菜,也属于浙江菜、川菜、粤菜和淮菜等多个菜系。2糖醋里脊是一道经典汉族名菜,不仅属于...
糖醋里脊
是什么
菜系
?
答:
糖醋里脊在豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜
。糖醋里脊是经典汉人特色美食之一,在很多地方都有这道家常小菜,该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,做好之后,外皮焦脆、里面滑嫩的口味,让人觉得酸甜可口,食欲大开。制作糖醋里脊时需要注意:腌制好的里脊肉裹上...
糖醋里脊
是
哪里的菜系
答:
糖醋里脊是中国传统的一道经典菜肴,
属于浙江菜系
。浙江菜系以其独特的烹饪技巧和口味而闻名于世,而糖醋里脊则是其中的代表之一。糖醋里脊的制作过程相对简单,但需要一定的技巧和耐心。首先,将猪里脊肉切成块状,用盐、料酒和淀粉腌制片刻,使其更加嫩滑。然后,将腌制好的里脊肉放入油锅中炸至金黄色,...
糖醋里脊哪的
菜!蜜汁叉烧一样!红烧肉!东坡肉!
答:
糖醋里脊是经典传统名菜之一,糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。,在浙菜、
鲁菜
、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。
怎样做
糖醋里脊
?需要什么原料、
答:
糖醋里脊 【所属菜系】
鲁菜
【特点】 菜色金黄,甜酸可口,外焦脆,里嫩香。【原料】猪里脊肉250克,清油750克(实耗100克),料酒20克,醋 50克,白糖 60克,盐 2克,葱末,姜末各2克,鸡蛋液35克,水淀粉 70克,面粉适量,香油10克,高汤适量 【制作过程】(1)肉洗净切片,加入鸡蛋液,...
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糖醋里脊起源于哪个城市
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