早餐科学营养搭配表

Question

如题所述

Answer 1

如今大家愈来愈高度重视早饭，的确这般，早饭吃得好一天才会出现精神，所以说平常日常生活之中一定要留意早饭的有效配搭。平常应当吃一些健康早餐，中华传统的早饭关键以油条豆浆为关键的配搭，实际上那样的配搭并不一定特别好，所以说要爱吃到较为有营养成分的早饭，还需要更留意科学研究的配搭，我们看来一下这些方面的内容。

营养成分的早饭有那些配搭_
一、叶酸片和维生素b212
意味着组成：菠菜和鸡蛋
蔬菜水果和豆类食品中存有叶酸片，而B12存有于小动物食品中，这二种营养元素结合能协助造成新的体细胞，还能清除同型胱胺酸给身体产生的副作用，这类碳水化合物会造成老年性痴呆氏病。
二、铁 维他命C
意味着组成：花生酱和辣椒
铁是身体需要的关键微量元素，在食材中以二种方式存有。一种为血红蛋白类，存有于肉类食品和蛋白质食物中，另一种为非血红蛋白类，存有于豆类食品和葵瓜子、榛子仁、白芝麻等干果等中。
绿色植物中的铁不易被身体消化吸收，但若拥有维他命C的帮助，铁的消化率会进一步提高。新鲜的蔬菜水果中一般都含有维他命C。
三、番茄素 好人体脂肪
意味着组成：番茄和植物油
从石榴到甜瓜，番茄素授予了蔬菜水果鲜红色的色调，这类强力抗氧剂能防止心脏病和一些癌症。因为番茄素是脂溶性的，因此和人体脂肪同食能更强的被消化吸收。

研究发现，将番茄和含有不饱和脂肪的鳄梨同食，番茄素的消化率提升了4.4倍。含有好人体脂肪的食材也有植物油及干果。
四、萝卜硫素 硒
意味着组成：西蓝花配烤牛肉
这二种物质全是防癌公会的一员，萝卜硫素是存有于十字花科绿色植物中的化合物，它进到血液后，会抑止肿瘤体细胞的生长发育。
硒是一种存有于鱼、肉、蛋、干果和菌类中的矿物，它与蛋白融合在人体内造成抗氧化酶，从而维护身体免遭氧自由基损害。研究发现，这二种物质紧密结合，将使分别功效扩大4倍。
白芝麻配海带丝
白芝麻带有身体需要的多种多样营养元素，其蛋白质含量超过肉类食品，在其中碳水化合物成分十分丰富多彩，含钙为牛乳的2倍。白芝麻含人体脂肪更加丰富多彩，达到54%，也有较多的大豆卵磷脂，可避免 秀发太早皮肤变白或掉下来。在其中带有维生素E等多种多样有利于皮肤的营养物质，可改进血液循环系统，推动新陈代谢，接到美容护肤之作用。

海带丝含有钙元素与碘元素，有利于甲状腺素偏高生成。这二种食物营养，不但能美容护肤，也有防衰老的功效。

Answer 2

营养搭配一：牛奶和面包

牛奶和面包的搭配是来自西方早餐的传统。牛奶含有人体需要的各种矿物质，而面包又是一个五谷杂粮，营养自然不必多说。而且吃他们很简洁方便，早餐有牛奶有面包是幸福的。

营养搭配二：鸡蛋和牛奶

鸡蛋大家都知道蛋白质比较高，是一个营养价值比较高的食物。能给人体补充能量，饿了一晚上早上吃它是必不可少的，如果再喝一杯牛奶完美了。

营养搭配三：豆浆和馒头

豆浆不但含有大量的维生素，而且蛋白质也比较高。馒头又是杂粮之王。此两种食物作为早餐真是营养丰富无比，有一种天下我又得感觉。大家一定要好好享受哦。

营养搭配四：稀饭和油条

稀饭大家都知道是杂粮大米的一种熬合物，不但好吃而且可以清理肠胃，每天吃一碗肠道顺畅无比。有人说油条应该伴着豆浆吃才有营养，其实不然，如果能把油条占着稀饭来吃，不但营养价值高，而且也是不可或缺的美味佳肴哦，不信大家可以试试。

营养搭配五：大饼和麦片

大饼有很多种，煎的，炸的都可以。最重要的是饼里可以包各种食物，比如蔬菜，再比如肉食，都是可以的。这样一来各种营养就都具备了。而且配合麦片一起吃，钙的含量也大大提高了。最好是把麦片用开水冲着喝，这样营养价值更高。

Answer 3

科学的早餐应该包含四种类别的食物：
（1）淀粉类：主食如馒头、面包、粥、包子等。
（2）优质蛋白质：如鸡蛋、牛奶、豆浆、豆制品、熟肉等。
（3）水果或蔬菜：各类当季的水果蔬菜。
（4）最理想再加1勺坚果仁：核桃、杏仁等。

这四类食物的搭配比例恰当，才能获取全面、均衡的营养：谷类食物占60%，动物类食物占20%，奶类（或豆类）占10%，蔬果类应占10%（最好蔬菜5%，水果5%，只有其中一种也可以）。

健康早餐不仅要保证食物的多种营养，而且还需要经常变换早餐的搭配方式，荤素结合、粗细结合，才能更好地保证身体对于均衡营养的摄取需求。

另外，建议大家不要在路边摊买早餐，不少街边食品存在着很严重的卫生问题。
早餐尽量不要吃油炸食品，它们固然美味但是热量非常高，油脂也很难消化。本回答被网友采纳

Answer 4

最科学的早餐搭配如下：
1、包子、粥、蔬菜、水果、鸡蛋：包子和米粥既有碳水化合物又有肉和菜，蔬菜和水果可以补充足够的维生素，鸡蛋能提供充足的蛋白质。包子里多加些虾仁可以达到补钙的目的。喝粥还可以美容。这道典型的中式早餐既营养丰富又可以提供充足的能量；
2、馒头、豆浆、小菜木、耳蒸蛋、水果：馒头是中国传统面食，是餐桌上必不可少的主食之一。馒头有很多做法，白面馒头、杂粮馒头、菜馒头、肉馒头、煎馒头片等。主要营养成分是蛋白质和碳水化合物，是人们补充能量的基础食物，常吃有利于保护胃肠

Answer 5

早餐在现在被越来越多的人所忽视，因为现在大家的工作和学习非常的忙，所以说可能根本抽不出时间来吃一顿好好的早餐，并且现在很多人为了减肥直接将早餐忽略掉，但是大家要明白早餐其实是因为三餐之中最为重要的一餐，所以说大家一定要注重早餐的作用，同时可能很多人不知道，其实早餐吃好也可以对大家的减肥有非常多的帮助作用。

营养早餐三大原则：
一、均衡饮食，营养全面。
二、可以补充足够的能量。
三、补充维生素，早餐摄入吸收率最高。
早餐可以提供全天30%的能量和营养，可以提高大脑功能和预防消化道疾病、胆结石、平衡体内胆固醇，不吃早餐会加速衰老.
营养早餐搭配：
1、包子+粥+蔬菜+水果+鸡蛋
包子和米粥补充碳水化合物，蔬菜和水果补充维生素，鸡蛋能提供充足的蛋白质。
2 色营养粥（黑米 玉米 高粱 红豆 绿豆）+蔬菜 馒头 +鸡蛋+炒小菜

3、馄饨+小菜
馄饨馅料以猪肉、虾仁、蔬菜、姜最佳，蔬菜可以是白菜、香菇、芹菜等可根据自己的口味随意选择。

4、面条+荷包蛋+玉米+小菜
面条的做法有打卤面、牛肉面、凉面、汤面等

5、南瓜粥+蔬菜馒头+鸡蛋+水果