云南人爱吃什么东西?

如题所述

云南特色小吃:小鸡煮稀饭 ,梅花青豆糁,鳝鱼凉米线,金钱洋芋饼,破酥包子,丽江粑粑。

1.小鸡煮稀饭 :

小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。五味俱全,鲜甜滋润,饭菜合一,滋补强身。

2.梅花青豆糁 :

而青豆糁易消化吸收, 老幼皆宜。 此品清香鲜甜化沙,耐看受吃。青豆是大豆( 黄豆 )的嫩果实。它含丰富的蛋白质,其中含人体必需多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。其制品却不含胆固醇,可预防心血管病。

3.鳝鱼凉米线:

鳝鱼凉米线,是以米线为主料,配以鳝鱼、肉皮、薄菏、韭菜、豌豆粉凉拌而食。成品麻辣鲜香,是夏季名吃。

4.金钱洋芋饼:

金钱洋芋饼,粗菜细作,中西结合,美观大方,鲜香可口,别具风味。

5.破酥包子:

破酥包子是昆明流传最广,具有独特风味的点心。以烂面(大酵面)作皮,甜中带咸,酥软化渣,尤受老幼欢迎。

6.丽江粑粑:

起源于云南丽江地区纳西族的名特小吃。 

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