食用鸡血的功效和禁忌有哪些

Question

如题所述

Answer 1

食用鸡血的功效：
1. 鸡血能够益血补虚，具有活血和清热解毒的功效。
2. 它适用于治疗贫血、妇女月经不调以及崩漏失血等问题。
3. 鸡血中的铁含量较高，易于人体吸收，有助于防治缺铁性贫血。
4. 鸡血能够促进肠道蠕动，清理肠腔内的杂质。
5. 鸡血提供优质蛋白质和多种微量元素，对营养不良、肾脏疾病、心血管疾病和病后调养均有益。
6. 鸡血有助于补血养血。
食用鸡血的禁忌：
1. 高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应减少鸡血的摄入。
2. 动物血不宜过量食用，以免增加体内胆固醇。
扩展资料：
鸡血汤的食补功效：
1. 鸡血汤能够保护心脏，具有补血和解毒的作用；对于口疮、强筋健骨有疗效；对支气管炎、哮喘、功能性子宫出血、溃疡病、慢性肝炎、祛风等症有通络活血、补血养血、安神的功能。
2. 鸡肝富含营养，具有补血和安胎的功效；对于治疗腹痛、食积、夜盲、贫血等症状有一定的疗效。
3. 鸡胗有助于补铁，质地韧脆适中，有助于消化；其蛋白质丰富，对器官有洗涤作用，能改善器官功能，预防疾病。
4. 鸡肾有助于强化肾脏功能，对肩周炎、骨膜炎、急性乳腺炎、腰背痛、腰膝酸软等症有补养作用，并能强筋健骨。
参考资料来源：百度百科-鸡血
参考资料来源：百度百科-鸡血汤详情