食用鸡血的功效和禁忌有哪些

Question

如题所述

Answer 1

食用鸡血的功效：

1、能益血补虚，活血，鲜毒。

2、用于贫血、妇女月经不调，崩漏失血或支气管炎。

3、鸡血中含铁量较高，容易被人体吸收利用，可以防治缺铁性贫血。

4、鸡血具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢。

5、鸡血能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。

6、鸡血可补血养血之功。

食用鸡血的禁忌：

1、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

2、动物血不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇。

扩展资料：

鸡血汤的食补功效：

1、鸡 血

保护心脏，补血和解毒；能治疗口疮，强筋健骨；对支气管炎、哮喘、功能性子宫出血、溃肠病、慢性肝炎、祛风等症有通络活血、补血养血、安神的功能。

2、鸡 肝

含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。补肝，止血补血，安胎；对治疗腹痛、食积、夜盲、贫血等症，有一定的疗效。

3、鸡 珍

补铁的佳品，韧脆适中，口感爽脆，有帮助消化的作用；蛋白质十分丰富，对人体内器官有洗涤作用，而且能改善器官功能，对防止一些疾病的发生有很好的效果。

4、鸡 肠

强肾，对肩周炎、骨膜炎、急性乳腺炎、腰背痛、腰膝酸软等症有补养作用，还能强筋健骨。

参考资料来源：百度百科-鸡血

参考资料来源：百度百科-鸡血汤

Answer 2

鸡血的功效与作用
鸡血在我们的生活中也是非常的常见的了，当然了，鸡血对于我们人体的好处也是大家所不了解的了，其实鸡血有很不错的祛风、活血、通络的功效的哦，并且还能够治疗小儿惊风，口面歪斜，痿痹，折伤，目赤流泪，痈疽疮癣等等许多的病症了，所以鸡血也是一种很不错的药材哦。
家鸡的血液宜临时采取，鲜用，性味咸平，能益血补虚，活血，鲜毒，用于贫血、妇女月经不调，崩漏失血或支气管炎，哮喘，慢性肝炎;痘疹不出，以及筋骨折伤。鸡血做法指导：
1、 食用动物血无论烧、煮一定要氽透。
2、 烹调时应配有葱、姜、辣椒等佐料用以去味，另外也不宜单独烹饪。

鸡血的适宜人群，鸡血的禁忌
一般人都均可食用。
1、贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。
2、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。动物血不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇。

鸡肉的功效是非常多的了，其实鸡血的功效和作用也是非常多的哦，当然了，我们在生活中经常吃一些鸡血对于我们人体的健康也是非常的有帮助的了，鸡血可以帮助我们起到很不错的血祛风、活血、通络的功效了，但是我们在食用鸡血的时候也一定要多加注意这些禁忌事项的哦。

Answer 3

，具有祛风补虚，活血通络之功。除具补血和解毒的功用外，还能辅助治疗口疮、筋骨折伤。

Answer 4

除具补血和解毒的功用外，还能辅助治疗口疮、筋骨折伤。