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    • 羊肉卷家常做法 怎么做好吃

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    推荐答案   2017-08-06
    羊肉卷饼
    材料
    面粉250克，羊肉片250克，水125克，盐2克，酵母1克，胡萝卜两根，生菜两朵，玉米粒少许，甜面酱少许，料酒10ml，生抽10ml，盐2克
    做法
    1.面粉加入酵母，盐，和水揉成面团。醒30分钟
    2.取出后，擀成长条
    3.然后分成八份
    4.每份都擀成20厘米左右的圆片
    5.全部将圆片擀好
    6.放入平底锅中烙熟，如果有浮起的部份，可以用牙签扎洞。只摊一面上色即可
    7.摊好的饼可以随意折叠
    8.锅中放油，油热后倒入胡萝卜丝
    9.然后加少许的盐将胡萝卜炒均匀盛出
    10.锅中另放油，加羊肉片
    11.然后倒入料酒
    12.再倒入生抽，炒好后取出
    13.取一块薄饼，上面抹上甜面酱（甜面酱可事先加少许芝麻香油调匀）
    14.再放上生菜
    15.放上胡萝卜丝
    16.再放上炒好的羊肉片和熟玉米粒卷起即可
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