什么水果含胶原蛋白最多？

Question

什么水果含胶原蛋白最多？

Answer 1

水果是不含胶原蛋白的，猪蹄、猪皮中都含有丰富的胶原蛋白，没有办法用量来衡量的，富含胶原蛋白的食物，例如：猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼等。动物的皮，软骨含量较高。
据
营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4％，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋
白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，
使皱纹减少或消失，使人显得年轻。

首先是防晒，皮肤医学专家认为，90%以上的皮肤提早老化都是不当的阳光曝晒造成的。其次，要注意饮食均衡，尤其要多摄取含抗氧化物质的蔬果，如胡萝卜、西红柿、葡萄等，还要适量喝点红酒和茶，以保护皮肤内的胶原蛋白。

Answer 2

水果蔬菜中含胶原蛋白的有桔子、胡萝卜、蛋类、豆类等等。
胶原蛋白多存在于动物皮肤与骨胳中，如猪皮、牛筋、鸡及鸟的皮肤及骨骼中

胶原蛋白是蛋白质的一种，虽然也有植物蛋白质，但和胶原蛋白是完全不同，胶原蛋白主要来自于动物，高质量的主要来源于鱼类。