青藏高原无法种植农作物，当地农民以什么为食物呢？

Question

如题所述

Answer 1

青藏高原被称为世界的屋脊，是世界上海拔最高的高原，因为海拔过高，所以气候终年比较寒冷，高原地区又缺少光照和氧气，每年的平均气温不超过10摄氏度，所以在青藏高原特有的气候之下，普通的农作物比如玉米，小麦等很难适应当地的气候，但是高原地区的人民也要有足够的食物才能生活下去呀，那么，当地的农民以什么为主食呢？

在如此恶劣的环境下，仍然有一种农作物生存了下来，那就是青稞，青稞是青藏高原地区唯一能够存活，并且产量还很高的农作物，是藏民重要的食物之一，青稞属于大麦，藏族人民称之为“乃”，因其内外壳分离，籽粒裸露也被称为裸大麦，主要分为黑色和白色，在藏区有着悠久的种植历史，是当地种植面积最大的植物，在藏区青稞的种植面积达到了百分之八十以上。

青稞原产于西藏，青海，甘肃等地，它的生长周期大概为四个月，因为它独特的习性和良好的环境适应能力，具有耐寒，耐旱的特性，非常适合在干燥寒冷的青藏高原地区种植，藏区人民种植青稞已经有三千五百多年的历史了，到如今，青稞已经跟藏区人民的生活息息相关。

青稞不仅是青藏高原主要的农作物，而且随着时间的演变和历史的进程，逐渐形成了青藏高原独有的青稞文化，藏区人民会把青稞做成各种各样的美食，还有独具特色的青稞酒，这些更赋予了青稞独特的精神内涵和文化，现在青稞成为了机具民族特色的象征，也已经成为到高原地区一定要品尝的食物了，真是一方水土养一方人，不同的地区也有着自己特殊的饮食文化。

Answer 2

青藏高原可以种植农作物，在高原南部的雅鲁藏布江中游谷地，平均海拔在3500米左右，坡度平缓，土层深厚，气候宜人，水源较充足，自然条件优越，宜于农作物生长，耕地相对集中，种植业占有重要地位，是全地区主要的富庶的农业区，青稞、小麦、豌豆和油菜是这里的四大作物，一年一熟，成为高原的主要粮仓。
雅鲁藏布江正处中游，江面开阔，支流众多，宽十数公里、长几十公里不等的河谷多有分布。河谷两侧山地的高处是牧场，腰部是森林，谷底及河口则是肥沃的农田，最适合青稞、荞麦、小麦等高原农作物生长。当地农民以青稞为食物。

Answer 3

青藏高原虽然不适合种植大多数农作物，但还是有可以种植的农作物的如“青稞”，青稞也是藏民常见的食物，如青稞酒和青稞面。

Answer 4

青藏高原上面有农作物的，青稞，小麦这些都有种植的，青稞是主要的农作物，他们一般都吃以青稞做出来的食物，名字叫糌粑，也喝青稞酒和酥油茶。

Answer 5

青藏高原当地农民是以种植青稞为主的，青稞具有耐寒耐旱的特性。