怎么做武汉面窝呢？

Question

如题所述

Answer 1

简介藕面窝有点像油端子，但里面是用藕作为主要的食材。它是武汉人的早点，也非常适合大家作为下午茶点来食用。如果出门野餐，也可以做来和家人一起分享。
材料
大米500g黄豆150g藕1根小葱1根姜20g芝麻20g盐10g
做法step11大米、黄豆洗净浸泡6小时。
step22
藕洗净去皮，刨成泥。
step33
小葱切末，姜去皮、切末。
step44
将浸泡好的大米和黄豆加藕泥打成米糊。在米糊中加入大半葱末、姜末、盐稍微搅拌。
step55
倒入面糊，放入油锅，大火炸至表面金黄。
step66
脱离模具后翻面炸至金黄色，出锅沥油装盘即成。

材料

栗子，玉米面，白面，糖

做法

1、栗子煮熟，取肉，擀成面状。

2、玉米面和白面1对1，加栗子面，用温水和面。醒半个小时。做成窝窝状。

3、冷水锅开蒸，开锅蒸10分钟，焖5分钟。熟了，好吃。