花式枣糕馒头的做法

Question

如题所述

Answer 1

用料

主料

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面粉700g

调料

酵母(干)

适量

枣（鲜）

适量

花样枣馒头的做法

1.将面和好发至一倍大



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2.把面分成小剂子，搓成长条



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3.把搓好的长条擀成片



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4.在擀好的长片的一头放上枣



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5.然后从一头卷起



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6.一直卷到另一头



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7.拿一根筷子在中间往下压一下，就成了一个花样的馒头



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8.第二个的做法，同样是把剂子搓成长条



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9.然后在两头各放上一颗红枣，向相反的方向卷



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10.一直卷到如图



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11.然后用筷子夹一下



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12.做好的花样



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13.开始上锅蒸



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14.蒸好的枣馒头



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Answer 2

将面和好，盖上保鲜膜，充分醒发。



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揉好后，分成一个个大小均匀的面剂子。

团成团后，用手掌压扁。



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找出中间，用刀在外围切成几瓣。



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用叉子在每瓣上一一压上花纹。



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用拇指和食指在每瓣头上捏一下，呈现花瓣的形状。



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在中间摁上红枣。一个莲花馒头就做好啦。



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放蒸锅蒸半个小时。



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待锅五到十分钟后，打开锅盖，将馒头拾出来就可以吃了。



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Answer 3

方法/步骤
1/14 分步阅读
向准备好的面粉中加入酵母和白糖。

2/14
倒入温水和面，边倒边搅拌。

3/14
搅拌成面絮状后，用手揉成面团。

4/14
盖上保鲜膜，醒发40分钟。

5/14
醒好后，揉搓成长条，切成均匀的剂子。
6/14
撒上一些面粉，将其揉圆。
7/14
取出三个剂子，分别揉成长条。
8/14
用擀面杖擀成椭圆形后，切上一刀。
9/14
从头卷起后，对折。
10/14
用筷子从中间夹一下。
11/14
在花瓣上按出花纹。
12/14
按上一个红枣后，刷上一层油。
13/14
放入锅中，蒸30分钟即可。
14/14
花式枣馒头就做好了。

Answer 4

枣糕馒头的做法：
1.把面粉，玉米粉，切碎的红枣肉，核桃仁，花生米，杏仁和黑芝麻放在碗里，放少量红糖。
2.用凉水把干酵母溶解，倒在碗里和面到比较浓稠的糊状，用保鲜膜盖上发酵。
3.4分钟后面糊发酵完成。
4.把发酵完成的面糊倒在抹了油的盘子里面，开始蒸。
5.大火蒸40分钟后把盘子拿出来，凉着。
6.等盘子凉了以后用水果刀顺着盘子边轻轻推一下，枣糕馍就出来了。切块装盘，咬一口马上就有坚果的香味和淡淡的甜味弥漫口腔，好吃。

Answer 5

主料
南瓜面团适量
辅料
红枣适量
花式枣馒头的做法步骤
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1.取适量南瓜面团搓圆按扁擀成薄饼。
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2.用刀做成如图形状。
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3.如图用手捏紧。
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4.取适量南瓜面团搓成长条，两端放红枣如图卷起来。
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5.如图摞在一起。
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6.取适量南瓜面团分成小剂子擀成饺子皮形状，用叉子压出花型。
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7.如图摞在一起用筷子压一下。
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8.在一端放上红枣如图卷起来。
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9.成品图
分类： 面食 馒头花卷 其他菜系