西胡芦家常做法

Question

如题所述

Answer 1

西胡芦家常做法
1. 准备食材：将土豆去皮，切成薄片；西葫芦对半切开，再切成薄片。
2. 炒土豆片：热锅凉油，放入土豆片，翻炒至变色。
3. 炒西葫芦片：加入西葫芦片，继续翻炒。
4. 加水炖煮：倒入清水，大火烧开后转小火。
5. 调入黄豆酱：加入黄豆酱，翻拌均匀。
6. 炖煮至入味：继续中小火炖煮，至汤汁变少，西葫芦和土豆变软入味。
7. 出锅：关火，盛出。