如题所述
红油抄手
原料:抄手皮20张，生肉泥50克，盐、料酒、辣椒油、酱油、香油、味精、葱末各适量。
做法：肉泥用盐、料酒搅拌上劲，调匀成馅，用抄手皮包成抄手生坯。把辣椒油、酱油、香油、味精拌匀，撒入葱末，装碗。锅中放适量水烧开，抄手下锅煮至浮起时捞出，装入碗内即可。
抄手包法详细教学