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凉拌豆腐丝怎么做?
如题所述
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推荐答案 2019-03-22
菜谱做法:
1.豆腐皮切细丝
2.红萝卜尽量切斜大片
3.再切细丝
4.青椒从中间切开成一大片
5.顺长切细丝
6.葱蒜切沫备用
7.水开所有材料烫三十秒过凉水
8.沥干水份
9.倒入大的容器,放葱蒜末、辣椒面、白芝麻
10.油烧热泼在上边
11.加盐、醋、少许白糖、味精搅匀装盘
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其他回答
第1个回答 2020-09-28
豆腐干切成丝,精盐蒜末辣椒丝热油榨香,浇上,装盘。
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第2个回答 2020-09-28
凉拌豆腐丝
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第3个回答 2020-09-28
唯有美食与你不可辜负
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豆腐丝怎么凉拌
才好吃
答:
将焯烫好的豆腐丝捞出控水,放入碗中,加入调味料充分搅拌。拌制过程中,要注意轻柔翻动,避免将豆腐丝弄碎
。不要一次性加入过多的调味料,可以分次加入,慢慢调制出自己喜欢的口味。配菜选择 常见的凉拌豆腐丝配菜有黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳、花生米、香菜等。这些配菜不仅丰富了口感和营养,还增添了色...
凉拌豆腐丝
的做法
答:
【做法步骤】1、先将老
豆腐
切成大块,厚度在半公分左右,然后四五成油温下锅炸一下,直接煎也可以,炸至两面金黄,捞起控油,自然放凉。2、碗里准备一点干辣椒段和一小勺花椒,淋上刚才炸豆腐的热油,炝出香味。配菜可以根据自己的喜好搭配,青红辣椒片开后切成丝,大葱一小段斜切成丝。3、放凉后...
凉拌豆腐丝
的家常做法大全
怎么做
好吃
答:
1.豆腐皮切成细丝。2.香菜洗净切段
。3.葱洗净切丝。4.将香菜、豆腐丝和葱丝放入碗中。5.加入所有的调料拌匀。6.成盘即可。小贴士 调料依照个人口味添加。
如何凉拌豆腐丝
答:
1、
豆腐丝
切段备用。2、葱白切丝、香菜切段、蒜切末,倒入放豆腐丝的碗中,然后按照2111的原则放两勺醋、一勺海鲜酱油、一勺蚝油、一点鸡精和糖提味儿。3、起锅开火,放入一小把花椒,让油热一会,就把花椒捞出去。爱吃辣椒的可以放上辣椒段翻炒一下。4、把刚才熬制好的花椒油放入豆腐丝里,搅拌...
豆腐丝怎么凉拌
答:
凉拌豆腐丝
制作步骤如下:材料准备:豆腐皮、香菜、青红椒、大葱、大蒜、食盐、味精、醋、芝麻、香油等。1、准备豆腐皮两张,有的地方也叫做千张、干豆腐、豆腐衣等,再来一小把香菜。2、把豆腐装入盘中,锅内烧开水,把豆腐皮放入蒸锅中,大火蒸上两分钟,时间到取出豆腐皮,浸泡在凉开水中。3、约...
豆腐怎么凉拌
好吃
答:
1. 准备
豆腐丝
和青椒。2. 将豆腐丝焯水,捞出后放入凉水中冲洗两次备用。3. 将青椒切成丝,与豆腐丝一起放入碗中。4. 碗中加入适量的盐、生抽、醋、鸡精和香油,搅拌均匀即可。5. 喜欢辣味的人,可以加入辣椒油,更加美味。
制作
凉拌
干
豆腐丝
的方法是
怎样
的?
答:
将沥干水分的干
豆腐丝
、黄瓜丝、红椒丝和蒜末放入大碗中,倒入调好的
凉拌
汁,轻轻拌匀,让每一丝都裹上调料。撒上香菜和花生碎(如果使用),再次拌匀。将拌好的干豆腐丝放置一段时间,让其充分入味。凉拌干豆腐丝准备好后,可以放入冰箱冷藏一下,吃的时候更加爽口。【小贴士】干豆腐丝的厚薄和宽度...
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