德云社有很多优秀的相声演员，至少我们现在了解到了相声，很大程度上是因为德云社的出现烧饼算是其中一个较有名气的演员，但是说跟他的师兄弟们比起来似乎人气并不是特别高。
德云社的一些人气比较高的相声演员，典型的应该是以岳云鹏为首的岳云鹏，万和堂郭麒麟张云雷，他们都算是人气比较高的，然后也都自己带一个队伍，烧饼，虽然人气也比一些普通的弟子高得多，但是跟岳云鹏张玉蕾之类的比起来还是有一定差距的，因为目前为止他没有出现一个自己经典的招牌性的东西，没有在关注的心中树立出一个品牌和形象，大家一提到这个人就想到他表演的某个段子，人们没有想到这个段子，那就证明他的塑造仍然有问题。
我们提到岳云鹏的时候，第一时间就是想到他的五环之歌，提到张云雷的时候，第一时间想到的就是他的清水河，提到孟鹤堂，首先想到两个字儿盘他，其他的相声演员也是这样，都是有自己经典的东西，或者是传统的东西，或者说是经典的搞笑片段，观众记住了他因为这样一个经典的判断，他人气越来越高，越来越多的观众愿意去了解他，烧饼相声说的确实还不错，但是它还缺少一个契机，不是它本身能力的问题，是机会的问题，它要有这个恰当的场合，经典的段子，或者表演的作品，能塑造出这样一个形象。
相声演员他也是演员，演员能够红起来让观众记住他最根本的东西就是他的才艺，而表现他的才艺的就是他的经典作品，我们看一个普通的演员，就是看他拍的哪些经典的电影电视剧，我们看一些歌手就是看他有哪些经典的歌曲，看一个相声演员，自然就是看他有什么优秀的，经典的相声片段。
其实，说实话，我看到题主的这个题目之后，我以为是德云社开始卖烧饼了？！对没错，我理解是能吃的那个烧饼，结果经过我的搜索，原来“烧饼”是人家的艺名。
原名朱云峰，本名朱建峰，艺名为烧饼，是内地的一名相声演员。
那么德云社火了这么多人，岳云鹏、李云雷等等，为啥我们烧饼不火呢？
没有让人记住的作品先说德云社的岳云鹏小岳岳，现在真是火遍了大江南北，连那个酷似岳云鹏的接孩子家长也上了热搜，看到了小岳岳的实力了吧！想起他就能把《五环之歌》再唱一遍！这就是为什么他能大火的原因——有自己独特的标签和特点。然而烧饼并没有让人印象深刻的作品，所以这就是让人记不住的原因啊！
可能比起岳云鹏那贱贱的“小样儿”，烧饼闹腾咋呼的个性还是不能引起观众的喜欢，大家要知道，说相声的巧妙之处不是越活跃越好，还要找到观众的那个笑点，然后戳中笑穴，再抓住这个个人特点反复强调，最终让大家记住你是谁，沈腾就是利用郝建这个贱兮兮的角色火起来的，但是郝建好像并不招人烦，反而观众内心有了共鸣，嘻嘻哈哈过去了，所以千万不要让观众感到厌烦，一经发生，你的路人缘就会一落千丈了！
声音沙哑要知道，一个清亮的嗓音是相声演员和小品演员的一个必备加分项，口齿清晰的人总会给人一种清爽利落的感觉，但是烧饼的嗓音可能是由于练习太过刻苦了，现在变得游戏沙哑，再加上嗓门也不小，听起来真心让人心里痒痒和别扭，这可能也让大家对烧饼忽视了，说起来也挺惨的。
不出众的样貌其实说这种外表的话题就太过片面了，因为有实力的人总不会被外边所牵绊的，就像小岳岳，长得也一般吧！但是他可爱啊！张云雷呢，那是相声界的头牌帅哥了吧，所以我觉得烧饼可以来点自己的独有的特色，可爱也行、气质也行，总之要有能吸引人的人设就行，最重要的还是让大家记住你！
用什么艺名，直接大名！还有一点就是，我认为烧饼这个艺名虽说能吃又有趣，但是我这个相声小白还是第一眼就看成了能吃的麻将烧饼，所以还是要用大名才能火起来啊！虽说这个名字是师傅起的，但是还是觉得不太起眼很一般，直接朱建峰多好。
总而言之，火与不火就在一夜之间，有人可以一夜爆红，有的人终生被埋没，只能说未来可期吧！每个人都是独一无二的个体，也许你今天觉得他什么都不是，明天就火了呢！万事皆有可能。