第1个回答 2015-06-03
菠萝和虾可以同时吃的，没有冲突，下面是吃法：
菠萝虾球
主料：红虾仁200克，菠萝罐头1罐
调料A：盐1小匙
调料B：面粉，淀粉各2大匙，蛋白1/2个
调料C：沙拉酱3大匙
步骤：
1、菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、洗净，由背部剖开，放入碗中加入调料A搓揉，捞出，洗净并沥干水分。
2、别取一个小碗，放入红虾仁及调料B拌匀，再放入热油锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油分后备用。
3、干锅烧热，放入虾仁、菠萝及调料C拌匀即可。
菠萝虾仁炒饭
材料：冷饭3碗，虾仁1/2杯，罐头菠萝2片，蒜末1大匙，毛豆仁2大匙，肉松1/2杯，盐1/4大匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉2小匙。
步骤：
1、将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净，并用纸巾擦干水份。
2、将菠萝片自罐头取出切小丁，大蒜洗净切末备用。
3、毛豆仁洗净后，水中加少许盐汆烫1―2分钟，捞起冲凉备用。
4、热油锅爆香大蒜末，加入虾仁炒至八分熟。
5、加入毛豆仁、冷饭、菠萝丁快速翻炒至饭粒散开。
6、加入调味料翻炒均匀。
7、起锅装盘后加上肉松即成。