小苏打是不是食用碱？它们的区别？

Question

它们吃了对人体有没有危害？

Answer 1

小苏打和食用碱有什么区别吗？

Answer 2

Answer 3

成分不同。
苏打色泽呈微透明白色，颜色不如小苏打的洁白并有少许的透色，而小苏打的色泽呈白色，而且是纯白色，非常洁白。
性质不同。苏打的性质比较稳定，遇热也不分解，易溶于水且与水混合后水呈碱性，而小苏打的性质不稳定，遇热易分解，也易溶于水，加入到水内易分解为碳酸钠、二氧化碳和水，因此溶于水后水呈弱碱性。