烧烤酱怎么做 烧烤酱的调配方法大全

Question

如题所述

Answer 1

步骤



1.备好材料从左到右依次为：自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。




2.将5克芝麻和10克花生炒香后，用料理机打成粉末备用。



3.取一洁净的空碗，加入生抽和老抽各一汤勺。



4.五香粉约1/3小勺



5.孜然粉约1/4小勺



6.白糖约两小勺



7.盐约半小勺




8.黄豆酱约一小勺



9.自制番茄酱约一汤勺




10.加入生姜粉和"2"碾碎的芝麻花生粉。



11.搅均，再加一汤勺植物油。



12.根据浓稠情况加适量的水调均即可。



13.瞧一瞧：用上面调的烧烤酱烤的鸡腿。