第1个回答 2017-09-27
葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
可以选择葛根，葛根泡水其实很好喝，有点像甘草，有点甜，还有点粉粉味，但还是很好喝的，可以当茶喝。野生散装的葛根块，用来泡茶特别好，不过最好用煮的，多煮一会儿，要不里面的成份难以充分泡出，一般拿4到5片就可以煮出浓浓的茶水出来了。使用方法 关于葛根更多的详细功效原理什么的我这里就不过多赘言了，现在网络这么发达，一搜一大把，呵呵，我这里主要给大家介绍下关于葛根丁的使用方法。 通常与喝茶的方法相似，取适量葛丁放入容器中，沸水冲泡几分钟后即可饮用。续水四五遍后泡出来的茶汤变淡就可以换新葛片了。 葛根片还可以用来煲汤喝的，营养丰富，可谓极品哦。呵呵！特别是搭配肉皮、猪脚、及猪尾巴等富含胶原蛋白类物质的肉类，对女性朋友的养颜效果非常好！
另外，葛根片没有什么搭配禁忌，也可以根据自己的喜好搭配点别的东东煲汤也是可以的，就看您的创意发挥了。附：葛根片的几种巧用方法。
一、葛根粥 用料：葛根30克、粳米50克。 制作：粳米洗净浸泡一宿，与葛根同入砂锅中，加水1000克，用文火煮至米开粥稠即可。可当饮料，不限时食用。 功效：葛根味甘性凉，有清热除燥、生津止渴、降压降糖之功；粳米有养胃生津之效。 适用人群：高血压、冠心病、老年性糖尿病等阴虚内热、口渴多饮者。亦可用于湿热泻痢、热病伤津口渴等。
二、葛根鲫鱼汤 用料：葛根50克、鲫鱼150克，姜片适量。 制作：将葛根清除杂质，洗净切片，鲫鱼弄好洗净，姜片三五片同放入砂锅内，加水750毫升，猛火煮沸半小时左右即可。 功效：葛根味甘性凉，有清热除燥、生津止渴之功；鲫鱼性味甘平，有健脾利水作用。 适用人群：主要用于因风热所致头痛、发热恶寒、四肢不舒、周身骨痛及无汗、水肿、小便不利等症。
三、夏日降火饮料 用料：葛片3两、甘草5钱、菊花金银花少许、冰糖1两。 制作：冷水一公斤，放入全部用料熬煮1小时，滤渣放凉饮用。 功效：葛根性凉味甘，具生津止渴之效；甘草甘平，调理脾胃；菊花金银花清热解毒。 适用人群：夏季炎热伤津，口渴多饮等。