壮骨牛肉汤怎么做好吃又简单，做法图解分享，小兔快跑

Question

如题所述

Answer 1

具体步骤

第一步
1.准备食材。

第二步
2.牛肉在清水中浸泡30分钟，去除血水。

第三步
3.牛肉洗净后切小块，鹰嘴豆泡30分钟，花椒桂皮八角洗净，牛骨剁开洗净，玉米切段，胡萝卜切滚刀块。

第四步
4.水烧热，下牛骨。

第五步
5.下牛肉。

第六步
6.下牛油。

第七步
7.放花椒桂皮八角。

第八步
8.放生姜。

第九步
9.盖上盖煮开后，揭盖儿再煮5分钟，会看到很多黑色浮沫。食材全部捞起，用温热的流水洗净。

第十步
10.高压锅洗干净，重新打水烧热，放入沥干的食材。

第十一步
11.放入鹰嘴豆。

第十二步
12.放入胡萝卜。

第十三步
13.放入玉米。压制30分钟，放盐和胡椒粉即可。

第十四步
14.吃时放葱花。成品