腌制好的鸡翅怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

腌制好的鸡翅可以做可乐鸡翅很好吃的，以下是做法，请参考，谢谢！
【配料】鸡翅，姜，酱油，料酒，可乐
【制作步骤】
1、在烤鸡翅之前要先看下配料，将配料中的材料备齐，这样可以节省不少时间，在烤鸡翅的时候也能更加方便。这里当然是挑选新鲜的鸡翅，将新鲜的鸡翅清洗干净之后，再将鸡翅沥干水分，沥水之后的鸡翅要放在深碗里面。

2、这样鸡翅准备好之后，接着还需要准备配菜，这样才能烤出来更好的味道。所需的配料也很简单，主要就是准备生姜片，切几片生姜后洗干净备用。

3、之前洗净之后的鸡翅已经放在深碗里面了，接着是将切好洗净的姜片也放进去，同时还要倒入适量的料酒。这个料酒可以起到去腥的作用，添加料酒之后的鸡翅也更香。

4、另外还需要倒入适量的酱油，这些调味料的多少也要看食材的量，要是鸡翅多的话就多加一点调味料，反之就少加一点调味料。

5、最重要的调味料就是可乐，倒入的可乐量比较多，可乐的量要超过鸡翅。这样腌制过后的鸡翅会更加入味。等到调味料都加好之后，用保鲜膜盖起来，接着是将鸡翅放在冰箱冷藏腌制，大概需要腌制两个小时左右的时间即可。
6、再将烤盘取出来，然后烤盘上面垫上一层油纸，再将腌制好的鸡翅放在烤盘上面。接着就是放入提前预热好的烤箱中烤鸡翅，但是中途要将鸡翅取出来翻面，再刷一遍腌鸡翅的酱汁，这样会更加入味。等到烤好之后取出鸡翅，虽然色泽看起来没有煮得那么好看，但是吃起来的味道却并不差，反而会更香。
6、再将烤盘取出来，然后烤盘上面垫上一层油纸，再将腌制好的鸡翅放在烤盘上面。接着就是放入提前预热好的烤箱中烤鸡翅，但是中途要将鸡翅取出来翻面，再刷一遍腌鸡翅的酱汁，这样会更加入味。等到烤好之后取出鸡翅，虽然色泽看起来没有煮得那么好看，但是吃起来的味道却并不差，反而会更香。
【烹饪贴士】
1、要是想鸡翅腌制的更加入味，可以给鸡翅做一下花刀，或者是在鸡翅上扎一些小洞洞，这样也会烤的更入味。
2、要是想烤出来的鸡翅颜色更加诱人，那就加少许的老抽一起腌制，这样烤出来的鸡色泽就更加漂亮了。
3、烤鸡翅不要一次做太多，最好是吃多少烤多少，现烤的鸡翅味道也是更好，时间放久了吃起来的口感会下降。

Answer 2

腌制过的鸡翅可以做烤鸡翅口感来说是比较好的，而且还可以增加鸡翅的一个口感。而且烤鸡翅相对于其他做法来说较为简单快捷。

参考做法：

1、腌制过的鸡翅基本上就可以放在烤架或者是说烤箱里，如果烤箱里的话就需要放特别多的油，然后进行二次或者是三次进行放入烤箱继续烤制，如果是插在烤架上的话，相对来说可以比较入味，更加好吃。

2、将准备好的烤翅插在烤架上，然后刷油刷油以后进行全方位360度烤，这样的话一边烤糊，然后在期间还可以刷上一些酱，这样的话更加入味，可以选择之前准备好的酱，还可以刷上一层蜂蜜，这样的话会使得鸡去更加好吃。烧好姜以后就可以准备放一些调味品了，等到鸡翅双面变成金黄就可以吃了，口感来说是比较好的。

3、如果选用烤箱的话，相对来说是比较麻烦的，就需要把酱汁要蜂蜜提前磨好，要抹的足量，避免在考的过程中流失掉，这些酱汁，烧好以后还要放好油，调好度数和时间以后等于自动停了，就可以一起出来吃了。

本回答被网友采纳

Answer 3

腌制好的鸡翅，我们首先可以用一些花椒，麻椒，做一个麻辣鸡翅，它的味道是非常好吃的本回答被网友采纳