有点多请耐心看完，望能帮助你！
还劳烦及时采纳谢谢！
1、维生素B1：具有促进人体正常生长和发育、改善精神状况、消除疲劳、提高记忆力的作用。主要存在于米糠、燕麦、豆类、牛奶、动物的内脏和瘦肉中。
2、维生素B2：又叫核黄素，也是水溶性维生素，进发育和细胞的生长，防止动脉硬化，主要存在于含量丰富有动物的肝脏、鱼类、牛奶、杏仁、奶酥等。
3、维生素A：又叫视黄醇，是一种水溶性营养素，贮存在肝脏中。能促进骨骼生长，促进发育，维护牙齿、牙龈的健康，促进皮肤粘膜生长，使皮肤湿润细嫩。
4、维生素B3：亦称烟酸或维生素PP，能降低胆固醇及甘油三酯，促进血液循环，主要来源于炒花生、全麦制品、啤酒、家禽肉、无花果等。
5、维生素B5：又称泛酸，具有制造抗体的功能，能帮助伤口愈合，帮助抗压，防止疲劳，并缓和多种抗生素副作用及毒素。主要来源在花生、玉米、肉类、葵花籽、芝麻等。
6、维生素B6：又叫吡哆酸，属水溶性维生悉，主要作用是发挥酶的作用，促进核酸的合成，防止组织器官的老化，并帮助必需的氨基酸中的色氨酸转换为烟酸。在食物中分布较广，如蛋类、谷类、蔬菜及豆类中均有较丰富的含量。
7、维生素B12：又称钴胺素，它是在牛的肝脏中发现的物质。它能促进红细胞形成及预防部分恶性贫血，减轻多发性硬化和耳鸣的症。
动物性食物是它的首要来源。主要包括动物内脏、瘦肉、鱼、虾等，另外还有乳品、干酪，鸡蛋、南瓜等。
8、维生素C：又叫抗坏血酸，为人体主要的水溶性抗氧化剂，是一种知名度最高的营养素。它可使蛋白质细胞互相牢聚，有助于制造胶原。维生素C食物来源为日常食用的新鲜蔬菜和水果等。
9、维生素D：又叫胆钙化醇，公认的阳光维生素，属脂溶性。它的主要作用是帮助钙和磷的吸收，强化骨骼以及牙齿，对更年期钙质流失，骨质疏松有预防作用。
食物中有动物肝脏，蛋、奶类含有少量维生素D。
10、维生素E：是一组名为生育酚相关化合物的统称，被誉为血管清道夫，属脂溶性维生素。主要存在于脂肪组织和肝脏中。能延缓细胞氧化衰老，美化肌肤，消除色斑、老人斑，净化血液，降保血液中的低密度脂蛋白，防止血管硬化，并促进性激素分泌。
11、维生素H：又称生物素，是B族维生素的一种，水溶性，是合成维生素C的必要物质。它的作用为预防白发、服发，有助于治疗脱顶，并减轻湿疹、皮炎症状，缓和肌肉疼痛等。主要来源是瘦肉、动物肝脏、牛奶、蛋黄、小麦等。
参考资料来源：百度百科—维生素
人体必需的十三种维生素有脂溶性和水溶性两大类。
脂溶性维生素有：维生素a，维生素d，维生素e和维生素k。水溶性维生素有b族维生素，包括维生素b1，维生素b2，维生素b6，维生素b12，烟酸，泛酸，生物素，叶酸和维生素c，这十三种类型。
脂溶性维生素，只能溶于脂肪和有机溶剂，不溶于水。因此当膳食中脂肪过少时，则不利于此类维生素的吸收，脂溶性维生素在体内排泄速度较慢，如果摄入较多，可在体内聚集，甚至造成中毒。
水溶性维生素只能溶于水，不溶于脂肪和有机溶剂，绝大多数水溶性维生素进入人体后，依附酶或者的是辅机的形式发挥作用。人体不能大量贮存水溶性维生素，大量摄入后多余的部分或其代谢产物均从尿中排出，部分可以从汗液中排出体外，一般不容易引起中毒。
1、脂溶性维生素，其中包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，这四类维生素都属于脂溶性维生素。
2、水溶性维生素，其中包含的种类有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱，还有经常提到的维生素C，这几种维生素属于水溶性维生素。
维生素A族：一种是维生素A醇，另一种是胡萝卜素。
2.维生素B族：维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素，B2又叫核黄素，b3又称烟酸、尼克酸，B4又称胆碱，B5泛酸是B族维生素的一种，B6维生素B6实际上是由几种物质结合吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺，B7又称生物素，B11亦称为叶酸、维生素BC，B12又称钴胺素。
3.维生素C又叫抗坏血酸。
4.维生素D又称钙化醇，麦角甾醇，麦角骨化醇，“阳光维生素”，抗佝偻病维生素。
5.维生素E又名生育酚或产妊酚，在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在。
6.维生素F不饱和脂肪酸——亚麻油酸，花生油酸。
7.维生素K又叫甲萘醌。
8.维生素P由黄酮、芸香素，橙皮素所构成；水溶性。
9.维生素T，维生素U。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d8f9d72a6059252d85eadb64399b033b5ab5b9d5"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d8f9d72a6059252d85eadb64399b033b5ab5b9d5?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d8f9d72a6059252d85eadb64399b033b5ab5b9d5"/>
扩展资料：
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
维生素又名维他命，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：
①维生素均以维生素原的形式存在于食物中；
②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节；
③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得；
④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害；
3.维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同，为人体所必需。
4.维生素是人生长所必需的有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。
5.如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0"target="_blank"title="百度百科－维生素">百度百科－维生素
水溶性维生素：B族维生素、维生素C
脂溶性维生素：维生素A、D、E、K等等
身体主要的所需的维生素也就是以上几种，这些维生素都是需要每天补充的。所以日常的饮食一定要注意维生素的补充，平时也可以吃复合维生素膳食补剂，就比如汤臣倍健多种维生素矿物质片。