鸡蛋营养价值非常高，鸡蛋中含有丰富卵磷脂以及维生素，都是人体所缺少的，每天早上吃一个鸡蛋可以给大脑补充营养，提高记忆力，还可以防止饥饿，长时间坚持可以帮助减肥，还可以给人体提供大量维生素以及钙，增强身体免疫力。
很多人可能认为鸡蛋非常普通，其实鸡蛋营养价值很高，日常生活当中是餐桌上必不可少的美味，鸡蛋营养成分非常全面，含有大量蛋白质以及卵磷脂，如果每天早上可以保证一个鸡蛋，可以提前预防身体出现缺铁性贫血，科学家在对鸡蛋成分进行分析时，发现鸡蛋内含有大量胆碱，胆碱是可以提高人体记忆力，如果早上吃鸡蛋，那么记忆力会逐渐增强，同时鸡蛋内大量蛋白质对肝脏有很好修复作用，可以说鸡蛋是一个廉价而又营养丰富的食物。
一、鸡蛋营养价值很高。
可能很多人认为鸡蛋内含有大量胆固醇，如果使用鸡蛋可能会造成胆固醇升高，其实鸡蛋如果蛋白和蛋黄一起吃，人体胆固醇并不会升高，同时鸡蛋的营养价值非常高，鸡蛋内部含有大量的蛋白质，维生素矿物质，对人的身体都是非常好的养分，这些营养都是人体所急需的必不可少。
二、每天早上吃一个鸡蛋对身体非常好。
我认为鸡蛋营养价值成分都是人体所急需，如果在早上晨起时可以吃一个鸡蛋，那么上午精力会非常好，也不会提在临近中午时感到饥饿，同时鸡蛋内含有大量的钙，人体在早上起床时，整个精神处于萌发阶段，精神状态不是很好，如果吃一个鸡蛋，一方面可以帮助人们来抵抗饥饿，另一方面可以让大脑迅速进入精神状态。
三、鸡蛋对人体有很高医疗作用。
很多人认为鸡蛋只是餐桌上的一道食物，其实近些年以来，很多营养学家以及科学家都在对鸡蛋的营养进行发掘，最终营养学家在鸡蛋内发现了蛋黄中含有卵磷脂，甘油三酯以及胆固醇这些营养成分，对于神经系统以及身体发育都可以带来很好的促进作用，大量的卵磷脂被人体消化后可以释放胆碱，胆碱可以改善每个年龄段人的记忆力，帮助人们的记忆力更加好，同时鸡蛋中的大量蛋白质对人的肝脏细胞有修复作用，如果日常饮酒的人肝脏有所损坏，那么吃鸡蛋可以帮助人肝脏损坏细胞再生。
鸡蛋是我们日常饮食当中最为常见的一种食品。特别是在早上的时候，许多人也会适当的进食一个鸡蛋，能够让自己的身体汲取更多的营养物质，同时让自己的精力保持更加充沛，所以说早餐吃鸡蛋也是对身体有诸多的好处。
每天早上进食一个熟鸡蛋，可以能够吸收鸡蛋当中的卵磷脂，可以确保自己的身体达到降血脂的作用，从而能够更好的预防心脑血管疾病的发生。与此同时鸡蛋也是含有非常丰富的蛋白质，蛋白质也是人体所需的营养物质，通过进食鸡蛋可以更加有效的摄取蛋白质，有效的提升身体的免疫力。
如今大多数的人用眼过度，所以也造成很多人的视觉疲劳，甚至会出现近视眼的现象，为此每天适当的进食鸡蛋，可以让自己的视线能够大为改观，毕竟鸡蛋当中的蛋黄所含有的叶黄素对于保护视力有着良好的帮助作用，特别是对于用眼过度的人群尤为有效。
适当的进食鸡蛋，不但能够有效的提升人体的免疫力，同时也可以大大的改善个人的记忆力，特别是对于广大的青少年朋友而言，进食鸡蛋可以吸收鸡蛋当中的胆碱，同时对提升自身的记忆力与集中力有着更好的食用疗效。
虽然鸡蛋拥有丰富的营养物质，对于我们的人体大有好处，但是与此同时，在进食鸡蛋的时候，我们也要避免一些误区，特别是我们人体每天在进食鸡蛋的时候，尽量保持进食一个，不要一次性进食过多。同时在烹饪鸡蛋的时候尽量煮熟煮透，千万不要进食一些夹生的鸡蛋，以免鸡蛋残留细菌对身体造成伤害，与此同时患有某些病症的病人在进食鸡蛋的时候，也应当做到有所禁忌。
对于大多数的人而言，在早上进食一个鸡蛋对身体是大有好处的，希望大家在进食鸡蛋的时候能够了解到一些进食禁忌，做到科学合理食用。