第1个回答 2022-03-25
蛋糕的制作方法有很多种,这里介绍一种普通人在家里用电饭煲就能制作蛋糕的方法。用电饭煲烘出来的蛋糕,比烤箱出来的要嫩滑细腻,自己做的也能确保干净卫生,吃的放心。
准备好材料:面粉200克,鸡蛋6个,牛奶1瓶,盐,糖,油。
特别注意蛋糕制作过程中不能沾一滴水,器皿都擦干再用。
先打蛋,蛋清分离出来后打发成奶油状,这个过程比较关键,15分钟连续打,如果没有打蛋机 ,确实会比较痛苦。打发过程中加少许盐一两勺糖,按自己口味添加。
蛋黄里放两勺糖,加入面粉,倒适量牛奶搅拌好 ,然后倒入一半奶油状的打发蛋清,注意搅拌是上下搅拌而不是打圈。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,继续上下搅拌好。电饭煲内胆预热一下,导入少许油涂抹均匀,主要是防止粘锅,底部和底下一圈确保都涂抹均匀。预热的话电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出就行。把前面搅拌好的东西倒入国内,然后蹲几下锅,确保里面没有气泡。按下煮饭键,等自动跳到保温档后,用毛巾堵住通风口,焖20分钟,然后再按下煮饭键,等待20分钟后就可以迟到香甜可口的蛋糕了。本回答被网友采纳
第2个回答 2022-03-25
准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦 把蛋清分离 ,用打蛋器打发厚糊状,这步重要哦,蛋清一定要充分的打发才可以做成松软的蛋糕来,打发时候加一点盐,口感层次会丰富一些,打的时候把糖分次加入,直到成为厚糊状.这个过程如果有电动打蛋机会快一些,如果用手打时间会比较长,把蛋清稍冻一下再打会缩短过程. 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅底,以防粘锅 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
第3个回答 2022-06-15
只要想自己在家里面制作蛋糕也是非常简单的,你可以通过手机去搜索一些相关的制作蛋糕的视频,在家里面通过我们的电饭锅都是可以制作出精美的蛋糕的
第4个回答 2022-03-25
蛋糕也是一种特殊的食品,而且用到的材料也是很多的制作的技术,也是特别麻烦的,你要学习制作蛋糕的办法,最好到专门的蛋糕店里去学习一下