南开大学的专业有：
1. 经济学类：包括经济学、国际经济与贸易、财政学等。
2. 工商管理类：如工商管理、会计学、财务管理等。
3. 外语类：如英语、日语、法语等。
4. 计算机科学与技术类。
5. 数学类：数学与应用数学等。
6. 物理类：物理学等。
7. 化学类：化学工程与工艺等。
8. 电子信息类。
9. 生命科学类。
除此之外，南开大学还有法学、哲学、历史学、文学、政治学等多个专业学科。
详细解释：
南开大学是一所综合性大学，学科门类齐全，专业设置广泛。其经济学类、工商管理类专业在国内外享有较高声誉，是国内一流学科。这些专业涵盖了经济、贸易、财政等方向，旨在培养具备国际视野和专业技能的优秀人才。
在外语类方面，南开大学提供英语、日语、法语等多语种学习，帮助学生掌握外语技能，进行跨文化交流。计算机科学与技术类专业则紧跟时代潮流，培养具备计算机技术和软件应用能力的专业人才。
此外，南开大学的数学、物理、化学等基础学科也颇具实力，为国家的科学研究输送了大量优秀人才。同时，学校还设有电子信息、生命科学等前沿科技专业，以适应社会对高科技人才的需求。除了上述专业，南开大学还有法学、哲学、历史学等人文社科类专业，旨在培养具备深厚文化底蕴和广阔视野的复合型人才。