红豆饼的做法
把泡打粉 油 水混合揉成光滑面团，静处20分钟。做饼的面尽量和软的点。
豆沙搓成圆球备用
把面团搓成长条，分成小面团备用。因为加了油非常好搓连干粉都不要用。
把面团压扁放一个豆沙。
用拇指与食指中间的虎口捏住面团慢慢收口，搓圆。
包好的饼胚。
搓圆然后压扁。
电饼铛或平底锅刷少许预热，放入做好的豆沙饼上面也刷一层油。煎到一面微黄翻面煎到两面金黄色就可以啦！
电饼铛或平底锅刷少油许预热，放入做好的豆沙饼上面也刷一层油。煎到一面微黄翻面煎到两面金黄色就可以啦！
这是煎好的红豆饼
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-12-11
－ 准备食材 －
红豆
面粉
盐
－ 步骤 －
1.提前浸泡一夜；
2.将泡好的红豆倒入锅中，加3倍的水，大火煮沸，小火继续煮约1个小时；
3.煮至红豆变软，水分将干时，放入白糖，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干；
4.放入一小勺盐，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干即可；
5.将发好的面揪成小剂子，压扁并擀成圆片；
6.将红豆包入饼皮中，捏合、压扁；
7.平底锅放少许油，油六成热时，放入红豆饼小火煎至两面金黄即可。
－ 小贴士 －
1、红豆要提前浸泡，更容易软烂，我以前一般煮不到1个小时就变软了，这次的红豆煮了1个小时水份将干时还没好，那就多加一些水继续煮，直到变软为止； 2、发面的方法以前写过很多次了，这次就不写了，可以参考以前发面面食的做法。
红豆
面粉
盐
－ 步骤 －
1.提前浸泡一夜；
2.将泡好的红豆倒入锅中，加3倍的水，大火煮沸，小火继续煮约1个小时；
3.煮至红豆变软，水分将干时，放入白糖，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干；
4.放入一小勺盐，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干即可；
5.将发好的面揪成小剂子，压扁并擀成圆片；
6.将红豆包入饼皮中，捏合、压扁；
7.平底锅放少许油，油六成热时，放入红豆饼小火煎至两面金黄即可。
－ 小贴士 －
1、红豆要提前浸泡，更容易软烂，我以前一般煮不到1个小时就变软了，这次的红豆煮了1个小时水份将干时还没好，那就多加一些水继续煮，直到变软为止； 2、发面的方法以前写过很多次了，这次就不写了，可以参考以前发面面食的做法。
第2个回答 2017-12-11
红豆饼步骤1
红豆饼的做法大全
面粉放入适量糖，发酵好
步骤2
红豆饼的做法图解
手上粘大量的干粉，取适量发酵面团
步骤3
放在撒了干粉的面板上，用手按平
步骤4
蜜豆红放在面饼胚上
步骤5
包成包子
步骤6
上面撒干粉，用擀面杖擀平
步骤7
放入抹了油的电饼铛上
步骤8
煎至熟透即可
红豆饼成品图
烹饪技巧
面要稀一点，口感才软和哦
因为面团太稀，所以要撒大量的干粉才好操作
因为表面的干粉很多，电饼铛上抹得油要比平时多一点，煎好后才不会感觉太干哦
红豆饼的做法大全
面粉放入适量糖，发酵好
步骤2
红豆饼的做法图解
手上粘大量的干粉，取适量发酵面团
步骤3
放在撒了干粉的面板上，用手按平
步骤4
蜜豆红放在面饼胚上
步骤5
包成包子
步骤6
上面撒干粉，用擀面杖擀平
步骤7
放入抹了油的电饼铛上
步骤8
煎至熟透即可
红豆饼成品图
烹饪技巧
面要稀一点，口感才软和哦
因为面团太稀，所以要撒大量的干粉才好操作
因为表面的干粉很多，电饼铛上抹得油要比平时多一点，煎好后才不会感觉太干哦
第3个回答 2020-10-19
红豆要大粒的
相似回答