想做西餐，先去学习还是直接去当学徒呢？

Question

如题所述

Answer 1

建议先去学习，直接去当学徒的话一是没有基础容易被区别对待，二是在一个地方只能学到一个地方的菜品，不像学校能够进行系统的学习，从基础的刀工到高阶摆盘技术，从基础汁酱到潮流分子料理，有需求的话可以私我

Answer 2

建议还是去专业正规的院校比较好，前期你需要的是基本技术基础，而你去当学徒人家没有那么多时间教你基本功，如果你先去学校把基础学好，学了有一定的水平，再去酒店学习经验，以后肯定有不错的发展。本回答被网友采纳

Answer 3

应该先去学习基础，然后再去实践。这样提升比较快。

Answer 4

虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术
但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，做完各种以后都很累了，根本无心再教你
其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗
而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和教出来的
肯定是不一样的

Answer 5

学厨师还是建议你去知名的烹饪学校学习。毕竟品牌大，名声响，教学质量有保障。像我初中毕业就学习西餐了，现在都自己开店当老板了。