干笋炒肉怎么做好吃，干笋炒肉的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

干笋

200g

肉

150g

青椒

5个

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

酱油

适量

大蒜

适量

老抽

适量

步骤



1.准备材料：干笋200g，
用水泡发，最好提前一晚泡发。



2.将肉切好，用肥瘦搭配。



3.青椒切碎，酸切成末。



4.肥肉先放入锅中煸出油后，放入蒜末煸香后放入瘦肉翻炒，翻入适量的盐和酱油，酱油上色。



5.放入泡好的干笋翻炒。



6.再次放入青椒和蒜末翻炒。



7.翻炒2分钟后放入水闷出，干笋不容易入味，将水煮后，味道才能融入其中。

Answer 2

步骤1：干笋200g，用水泡发，最好提前一晚泡发。
步骤2：将肉切好，用肥瘦搭配。
步骤3：青椒切碎，酸切成末。
步骤4：肥肉先放入锅中煸出油后，放入蒜末煸香后放入瘦肉翻炒，翻入适量的盐和酱油，酱油上色。
步骤5：放入泡好的干笋翻炒。
步骤6：再次放入青椒和蒜末翻炒。
步骤7：翻炒2分钟后放入水闷出，干笋不容易入味，将水煮后，味道才能融入其中。