第1个回答 2020-04-27
看你的需求,一般在烹饪学院里学习的时间是2~3年,毕业后学校推荐就业,然后在岗位上继续精进厨艺。
毕竟现在倡导终身学习嘛,学无止境。
第2个回答 2012-12-06
你这个问题问的实在不好真确回答你,各方面因素很多。比如说,你是自己学还是有人教,而且就像楼上说的你天赋怎么样,而且要做到什么程度才算是学会烹饪?能吃?一般?还是好吃和极品,如果说在没人教的情况下能有20到拿手菜,和至少5个自创菜,而且保证每次做的味道都一样,一般要2到3年。这样在家做饭基本没太大问题了,现在有烹饪学校,他要在很短的时间内,教给你N多菜的做法,对于大多数已经会做菜的人这是很不靠谱的事,你想想在日本学河豚这一道菜至少都要4年,佛跳墙做这道菜厨子年龄就没低于30岁的,而且你能把鸭子烤熟就叫北京烤鸭吗?你用甜面酱做的卤和面条一瓣就可以叫炸酱面吗?光做咸鸭蛋就能难死一个大厨,烹饪学校你去只能学到形似,那里毕业的人只能去小餐馆工作,除非你资质不错,能好一点。其实你只要喜欢烹饪,其他的都无所谓。开心就好。
第3个回答 2020-04-27
学烹饪一般需要几个月到两三年不等的时间,这个根据你选择的专业,还有个人情况综合决定的,可以到校实地考察一下,希望能帮到你!
第4个回答 2020-09-20
西点虽然品类很多,制作也很麻烦,也考究一名西点师的水平,但是从零开始学是完全没问题的。我认为只要是一个健全的人,就能够学习西点,而且现在中国的西点烘焙人才稀缺,从业人员约100万,优秀烘焙技术人才更少。在烘焙行业具有高级技师职称的西点师,年薪达30万元以上,普通技师的年薪也在10万元左右,所以我说学习西点是非常正确的方向,0基础学起完全没有问题,只是付出的努力和时间要多一些,一分耕耘一分收获,相信自己,你就可以做到。
要学多久?如果你想成为一个一般的西点师傅,至少也得3年。如果成为一名优秀的西点师,至少也得8年。主要是西点的品类真的是很多,有的还需要多次反复的练习和钻研,时间肯定是要花的,而且你还得做好吃苦的准备,只要你肯学,肯做,一切都不是问题,加油,未来的西点师