深海鱼油是近年来全球热销的保健品，享有“液体黄金”的美誉。指深海鱼类中所有油类物质的总称，包括体油、肝油和脑油。是一种油性液体，腥味较淡。曾几何时，出国旅游，给亲戚朋友买深海鱼油已经成为一种时尚，很多老人也把它当作必不可少的保健品。讲讲深海鱼油的神奇功效，比如提高脑力、保护视力、降血脂、降血压、抗血栓、提高免疫力等等。更何况据说能抗癌抗衰老。那么深海鱼油对身体有什么好处呢？深海鱼油的主要成分是ω-3不饱和脂肪酸，包括DHA和EPA。
DHA的全称是二十二碳六烯酸，与脑神经和视觉的发育密切相关。研究表明，孕期和哺乳期摄入足够的DHA可以促进婴儿脑神经、视力、免疫系统和长期认知能力的发育，调节婴儿的免疫功能。此外，孕期补充DHA还可以适度促进胎儿生长，降低早产风险，DHA也可能有助于改善。婴儿可以通过母乳获得DHA，孕妇、乳母、幼儿应以食物补充DHA为主。富含DHA的食物主要有蛋黄、虾、蟹、贝类、三文鱼、沙丁鱼等海鱼，海带、紫菜、裙带菜等海藻。
虽然深海鱼油是一种含DHA的产品，但是深海鱼类所含的DHA也是通过食用海藻获得的，所以海藻中的DHA纯度更高。如果有必要在饮食之外补充DHA，应该首选。此外，EPA的全称是二十碳五烯酸，DHA和EPA具有调节血脂的作用，能明显降低甘油三酯水平，增加高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平，减少血栓素A2形成，抑制血小板聚集，扩张血管，增加红细胞可塑性，改善微循环，抗炎，抗动脉粥样硬化。因此，科学家们对深海鱼油在心脑血管系统中的功效寄予厚望。然而现实是残酷的。
大多数人类临床研究发现，食用深海鱼油并不能降低心脑血管疾病的风险。少数研究发现可能有效，但效果不大。这可能是因为深海鱼油不含100%的DHA和EPA，而一般深海鱼油保健品中的有效DHA和EPA含量只有30%-40%，甚至更少。深海鱼油已经走下神坛。最后，深海鱼油的主要成分DHA和EPA是人体必需的脂肪酸，一般没有副作用。然而，长期或大剂量使用可能会导致副作用，如出血时间延长和免疫力下降。此外，深海鱼油长期储存后容易氧化，产生过氧化物和氧自由基，增加毒性。