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油炸过的茄子还要焯水吗
如题所述
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推荐答案 2022-09-20
不需要。茄子本来就不需要焯水,茄子经过油炸就可以食用了,如果再焯水,营养会失去很多的。
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其他回答
第1个回答 2022-09-23
油炸过的茄子不需要焯水,因为油已经把水炸干了
相似回答
茄子要焯水吗
?
茄子需要焯水吗
答:
不用的
。1、切开茄子后放水里浸泡着不让其变黑,放油锅里烧热下大蒜炒香,再下茄子炒软到熟加盐就可以了,喜欢辣的可以加点辣椒酱。2、也可以加瘦肉末或者鱼肉末一起炒茄子这样很香,出锅后在蒸几分钟就可以食用了。这个在饭店叫鱼香茄子。茄子需要焯水吗 红烧茄子很费油,但烧的茄子却用油很少...
做
茄子
的时候,第一步是热油直接下锅吗?正确的步骤是什么?
答:
那到底要怎样炒茄子呢?其实也很简单,
在下锅之前把茄子蒸一下或者焯一下水就可以了
。这样就能让茄子吸收大量的水分,饱和度增加了,也就会让茄子的吸油能力大大减弱。但是要提醒一下大家,如果你采用焯水的方式,最好能把茄子表面的水分放干,然后下锅时采用小火慢慢的煸炒,这样才能避免出现大量油喷...
烧
茄子
是
要
先
焯水
还是直接下锅
炸
?怎么做才好吃?
答:
茄子
非常简单好吃的做法:把皮削去,切割成手指头宽条,锅里加点油,就跟烧菜摆的油类似,把茄条放进煸炒,加上少许水,放进花椒面、盐、生抽酱油,文火慢炒,直至茄条变松,撒进蒜沫、味精、勾欠。进行。烧茄子原材料:长茄子500克青椒20克;将茄子切发展条;将红尖椒切发展条;姜洗干净切碎;...
茄子需要焯水吗
答:
茄子一般不用焯水
。在炒茄子时,只需要把茄子清洗干净去蒂,然后将茄子切成长条或者是滚刀状,把茄子放在水里浸泡一下即可。从营养的角度来分析,蔬菜焯过后,其中的水溶性营养成分会受到损失。炒茄子做法 第一步:首先大家应该准备一个茄子,将茄子切成块或者是切成条,如果大家不嫌麻烦的话可以切条,...
茄子需要焯水吗茄子要焯水吗
答:
茄子需要焯水吗茄子要焯水吗茄子不
需要焯水。经过高温水煮之后,会导致茄子里面的营养物质流失,口感也会下降,所以说不需要进行焯水工作,直接下锅进行炒制就可以了。从营养的角度来分析,蔬菜焯
过后
,其中的水溶性营养成分会受到损失。茄子原产亚洲热带,在全世界都有分布,以亚洲栽培最多,欧洲次之。中国...
茄子需要焯水吗
茄子用水焯
一下可以吗
答:
1、
茄子不需要焯水
。2、一般情况下在炒茄子之前都是不需要焯水的,经过高温水煮之后,可能会导致茄子里面的营养物质流失,口感也会下降,所以说不需要进行焯水工作,直接下锅进行炒制就可以了。3、要想炒出来
的茄子
好吃,我们可以先将它清洗干净,切成细长条,然后将它们放到盐水中浸泡一段时间,20分钟之后...
茄子是否
需要焯水
呢
茄子要焯水吗
答:
1、
茄子不需要焯水
。2、一般情况下在炒茄子之前都是不需要焯水的,经过高温水煮之后,可能会导致茄子里面的营养物质流失,口感也会下降,所以说不需要进行焯水工作,直接下锅进行炒制就可以了。3、茄子为常见蔬菜,原产于亚洲热带地区,现我国各省均有种植。其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素...
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