第1个回答 2019-03-07
如果按续渣法投粮生产,不算加曲量只算高粱出酒,一斤高粱实际能出0.37斤60度左右的白酒。在实际生产中,发酵期30天左右,可以达到2.7斤出一斤。
第2个回答 2012-12-09
如果按续渣法投粮生产,不算加曲量只算高粱出酒,一斤高粱实际能出0.37斤60度左右的白酒。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-04-14
酱香型大曲酒20%左右
浓香型大曲酒30%左右
麸曲酒40%以上
65度白酒的出酒率
因为发酵期不同、工艺有差异,出酒率波动较大
第4个回答 2012-12-16
一斤粮食7两酒已经是最厉害的水平了!至于你能出多少两,取决于你的技术,曲种!如果有人说一斤粮食出一斤酒,充分说明是酒精勾兑!因为,淀粉转化糖,糖转化酒精,一斤粮食里不可能是一斤的淀粉!!!!