剁椒鱼头怎样做才好吃

Question

如题所述

Answer 1

好吃的剁椒鱼头做法
主料
鲤鱼鱼头
1个
特制剁椒
适量
香葱
少许

辅料
白胡椒粉
2克
白酒
10克
花椒
少许
盐
2克·
葱
2段
姜
2片

1.先将鱼头洗干净.

2.把鱼头从中间剖开，不要斩断。

3.放上白酒，葱段，花椒，白胡椒，盐姜片腌制20分钟。

4.腌好的鱼头码放在盘中。

5.在鱼头上放一层剁辣椒。

6.蒸锅放入烧开，放入鱼头。

7.蒸制10分钟，关火焖5分钟。

8.鱼头蒸好后，撒上香葱。

9.炒锅放油，烧热。

10.把热油淋在鱼头上即可。

Answer 2

剁椒鱼头怎么做？准备蒜末葱花，姜末剁辣椒，大红椒，鱼头腌耗油，下锅加入葱姜蒜末，加上鱼蒸15分钟，然后散上葱花。

Answer 3

剁椒鱼头是湖南一道比较出名的美食之一，鱼头的讲究必须要用雄鱼头，肥而不腻，加上酸辣椒和豆豉的香味，拌面拌饭都是比较好吃的

Answer 4

鱼头腌制十分钟，炒香蒜末铺在鱼头上上锅蒸15分钟

Answer 5

剁椒鱼头的做法